伴着秋天的脚步
各种各样的干燥也随之而来
皮肤干、嘴唇干、喉咙干
还有咳嗽、冒痘······
这时候来一点滋润的梨最好不过
既能静心解渴，也可清肺润燥
秋季吃梨正当时
营养丰富功效多
中医认为，梨味甘微酸、性凉，可入肺经、胃经，有止痰化咳，清心润肺，清热镇静之功。因此对喉干燥、痒、痛、哑、痰稠等都有不错的功效。梨含有丰富维生素、微量元素等，对人体有益。
■ 梨其中的B族维生素能减轻疲劳，保护心脏，增强心肌活力和降低血压，起到保护心脏及预防动脉粥样硬化的作用。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，吃梨大有益处。
■梨中含有丰富的维生素A、胡萝卜素，可以帮助保护皮肤粘膜、保护眼睛视力等。
■ 梨中含有的配糖体和鞣酸等成分能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
■梨中富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。
■ 梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
秋梨品种繁多
总有一款适合你
面对水果店里五花八门的梨，你是不是犯选择困难症了呢？不用担心，了解不同品种的特点就能找到你心仪的那一款。
雪花梨
雪花梨的个头最大，果肉细脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量在11%-15%，不仅口感极好，有清心润肺，止咳润燥功效，被誉为“天下第一梨”。
鸭梨
鸭梨汁多渣少、吃起来酸甜适中，清香绵长，有“天生甘露”之称，所以吃完油腻的东西可以再吃它解腻。
黄金梨
黄金梨的突出特点就是甜，果汁含糖量在16%左右，别看它的果皮黄绿，它的甜可是“梨中之王”。
贡梨
贡梨的名称是乾隆下江南时期而来，因为其皮薄多汁、味浓甘甜，不管生吃还是熟吃效果俱佳。
软梨
软梨吃上去口感是粉粉的，口感像在吃冰激凌。吃上去很甜，而且水分超级多，咬了一口之后直接汁水往下淌。
香梨
个头不大但水分超级足，吃梨就相当于在喝水不是随便说的。
秋梨还能煮着吃
这个功效不一般
平时大多数人都习惯生吃梨子，其实把梨煮熟吃，效果更佳。今天就告诉大家几个梨子食谱~
陈皮梨汤
食材：雪梨1个、10克陈皮、冰糖适量。
做法：1.雪梨带皮切去核切成小块，加入洗净的陈皮，大火烧开。
2.盖上盖子，小火慢煮大约20分钟，冰糖放入，融化后关火即可。
梨撞虾
食材：雪梨1个、虾仁适量、花椒适量。
做法：1.花椒入煸香，用擀面杖碾碎。
2.虾仁加入鸡蛋和生粉搅拌均匀，小火煎熟备用。
3.雪梨皮切去核切成块，微煎即盛出。
4.锅里加少量油，撒一点点盐，倒入虾仁和梨一同煸炒，加入少量水煮，大火收汁，撒上花椒即成。
吃梨子也有禁忌
食用梨子虽然好处多多，可是大家要注意哦，吃梨子也是有禁忌的，有一些人是不适宜吃梨子的！尤其是下面几种情况，更应适量少吃梨。
■ 胃虚寒、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的人不可多吃梨，如果一定要吃，最好吃煮熟的梨，以防湿寒症状加重。
■经期与孕期女性吃梨需谨慎。梨性凉，对于经期与孕期的女性来说，食用寒凉食品应该注意，不宜过量。建议如果要吃梨，可把梨切块煮水食用。
■ 糖尿病患者需谨慎。梨虽然是低热量食物，但是糖分含量高，糖尿病人病情稳定，血糖基本控制住的患者可以在营养师指导下少量食用。
■ 夜间尿频的人要少吃。梨子具有利尿的作用，夜间尿频的人少吃梨子以免影响睡眠。
来源：健康杭州
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