河北
大家好，我是青牛君，致力于打造传世茶品。今日中秋佳节，祝大家平安、快乐！
中秋 | 释义
中秋节，时在农历八月十五，因其恰值三秋之半，故得名。中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国主要节日之一。中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。自2008年起，中秋节被列为国家法定节假日。
中秋夜，天高月圆，最易抒发观月相思之情。当年东汉人张衡在他的天文著作《灵宪》中说，月亮中是因“阴精积而成兽，像兔、蛤焉，其数偶”。至于嫦娥奔月的说法，在《淮南子》中有记，张衡的《灵宪》中补记:“嫦娥奔月，是为蟾蜍。”于是蟾宫便变成月亮代称，蟾蜍是为月精，其阙也就变成银蟾所食。金风荐爽，玉露生凉，丹桂香飘，银蟾光满。
中秋 | 历史
最早明确记载“中秋节”的，当为南宋孟元老的《东京梦华录》:“中秋节前，诸店皆卖新酒，重新结络门面彩楼花头，画竿醉仙锦旆。市人争饮，至午未间，家家无酒，拽下望子。是时螯蟹新出，石榴、梨、枣、栗、孛萄、弄色枨桔，皆新上市。中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月。丝篁鼎沸，近内庭居民，夜深遥闻笙竽之声，宛若云外。闾里儿童，连宵嬉戏。夜市骈阗，至于通晓。”其中没有馈赠月饼的记载，强调的是喝酒和吃螃蟹、各种新鲜水果。从玩月发展到以酒邀月、赏月，热闹中一片酒气蒸腾。
最早关于月饼的记载出现在唐朝《洛中记闻》里，不过当时，月饼还不叫月饼。直到北宋，都是用“芙蓉”、“荷叶”、“金花”、“小饼”、“月图”等雅称来唤其名。宋朝小饼里有酥油、饴糖做成的馅，跟今天的月饼差不多。到了元朝末年，兴起了一股潮流-送月饼，俗称“走月”。相传蒙古人对民间集会控制，朱元璋便利用八月十五“走月”的习俗，将约定起义的时间纸条包在月饼里送出，从而完成了起义总动员。
月饼与中秋联系起来的最早记录，应为明朝田汝成的《西湖游览志余》，此书卷二十《熙朝乐事》中明确说:“八月十五谓之’中秋’，民间以月饼相遗，取团圆之义。”
中秋 | 饮茶
春夏养阳、秋冬养阴。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。合理的“养秋”就是要通过调养恢复人在苦夏耗散的元气，以准备进入身体的存储期。喝茶可以消脂解腻，平燥养阴，补充维生素和纤维素，排出肠内堆积毒素，秋季适当饮茶是很好的养生方式。茶友可针对自己的身体和所在的区域选择适己的茶饮。一般而言，经年干仓存储的普洱生茶、熟茶和老白茶、柑普茶（柑白茶、柑熟茶）及老六堡都会有很好的祛湿养生、平燥润肺之效，且老茶不寒不火较为平和，适合大多数人饮用。
2021年荷团老白茶 老白茶
“荷团茶”以陈放六年的高山老白茶（2016年原料）用一张晒干的荷叶包裹起来，形如粮囤，荷叶有清热解暑之功，老白茶有消炎解毒之效，“荷团茶”除了功效，取意丰收有余，又有团圆、圆满之意，正是中秋佳品。可即时饮用，更可陈放多年，正是愈陈愈香的美意！
2021年观沧海 普洱生茶
本品特选2017年-2021临沧与勐海四个著名山头之数百年乔木春料，更以近年红印与黄印铁饼的制作心得，潜意拼配，并命名为『观沧海』。此茶新品入口茶汤活泼，绵柔厚，甘爽甜，滋味之丰富让人味有所思，韵亦相随，浓淡可意，趣味双投，可谓品饮与收藏两双宜。本品荣获有“美食界奥斯卡”之称的国际美食评鉴珍味奖章。
2021年品宫庭 普洱熟茶
『品宫庭』原料为2014年宫廷级熟散，源自云南勐海布朗山脉一带生态优良的古茶树群。吾坚守只取每年春天嫩芽初展，故此茶汤细润，口感柔绵滑醇厚，水质柔美可口，浓艳可人。特别是位列宫廷者，在整个堆子里最为稀少珍贵，品味最为优雅，细润可口，上乘者必然是七泡有余香，尾段茶韵虽然淡薄，可是还留有幽幽迷人又舒适的糯香与雅韵。
-陈国义
我是青牛君，倾心打造传世品。祝大家中秋节快乐，舒心如意，样样好！
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