街区带你游安徽 | 罍街：到合肥 逛罍街

　　合肥罍街是一条美食、休闲街区，也是很多合肥人相约去把酒言欢的地方。罍街的罍，便是合肥人通常说的一饮而尽“炸罍子”的罍。

　　罍是我国古代一种大型贮酒器和礼器，流行于商代晚期至春秋中期。自古文人墨客多衷情于罍，诗文中常见罍作为酒器的代表。李白诗中云：“咸阳市中叹黄犬，何如月下倾金罍”，在李白看来，官拜宰相的李斯，还不如自己一介布衣，在月光下倾干金罍、酩酊大醉，何其快哉！

　　罍还是和平的象征。相传南北朝时期，北齐和南朝梁在巢湖流域展开拉锯战，双方将士思和厌战，两国百姓苦不堪言，于是北齐和南朝梁在巢湖流域“罍酒罢兵”，双方将士“炸罍子”后划地和谈，结束战争。和州(今天的和县)便因为“炸罍子”换来了和平而得名。

　　安徽人对“罍”有着割舍不断的情结。喝酒时弃小杯换大杯，碰杯后一饮而尽是为“炸罍子”，展现出安徽人热情好客、诚恳实在、豪爽大度的风格。

　　2008年，安徽蚌埠双墩一号墓出土春秋镂空龙耳罍，铸造工艺精湛，造型完美，是少见的青铜艺术品，也是现今出土的墓主人身份、规格最高的罍，现作为镇馆之宝存于安徽省博物馆。罍街项目部经理陶源介绍说：

　　2013年，以1：100放大的全青铜春秋镂空龙耳罍仿制像为标志，集“文化、旅游、休闲、美食”于一体的罍街应运而生。

　　“罍”字，头上三个“田”，底下一个缶，意思是指“三亩良田的粮食方能酿得一壶美酒”。龙罍雕塑下方由“百罍图”环绕，这是罍街特意邀请多位书法名家，书写了这幅气势恢宏的百罍图，其中包括甲骨文、金文、篆书、隶书、行楷等字体字形，彰显了汉字五千年变迁的轨迹，也浓缩了我们民族的历史与文化。罍这个字从字典中的一个生僻字，到我们合肥人耳熟能详的特色商业街，可以说是“因为一条街，复兴一个字”，是一件非常有意义的事儿。

　　金罍雕塑高7.19米，是罍街2013年7月19日的开街纪念雕塑。此雕塑是根据龙罍广场的春秋镂空龙耳罍变形而来，一南一北遥相呼应。金罍共分12瓣，代表着着天干地支以及十二生肖，有包罗万象之意，寓意不论年龄身份，都能在罍街寻到一方休憩之地。罍街项目部经理陶源介绍说：“罍街位于合肥市宁国南路与水阳江路交口，东至马鞍山路，西至徽州大道，南至南二环路，北至合巢路，覆盖面积达1平方公里，按照‘一次规划，分期实施’的原则打造，已开放有一期、二期、三期（罍街AS·1980）、媒体公社、罍街公园，罍街四期正在建设中。目前，罍街已集文化、旅游、休闲、创意、餐饮、办公于一体，最终将打造成为商业集聚地、旅游目的地、文化展示地、娱乐休闲地”。

　　在罍街，不仅有正宗的徽菜，还有来自各地名小吃: 叫花鸡、蒿子粑粑、格拉条……一街聚百味，一村品佳宴。陶源介绍说：“一期于2013年7月开放，主打复兴和发扬安徽乃至中国的美食老字号，并先后延伸开放了早餐街、小吃街。二期于2017年开放，主打一村一巷一生情，包括“城市记忆体验馆”罍＋村，“合肥市井文化体验地”罍＋巷，安徽各地特色的中正餐饮，并植入各类休闲业态。一二期衔接处为排挡改造区，此处原为罍街的名小吃广场，2019年仅用100天时间完成改造，建筑风格为仿宋徽派建筑群，成为了集文创、民俗、休闲、旅游、美食为一体的传统文化街”。

　　宁国路以西是三期AS1980安商创客梦工厂，是滨湖集团和安徽国际商务学院合作的校企项目，利用安商学院老的教学楼、宿舍楼改建而成，致力打造为安徽最大的文旅类创业创新基地，包括创客孵化器、创客空间、创客公寓等。

　　南侧的罍街公园是利用南二环沿线高压走廊改建而成，布有高规格的室内外篮球场、罍街书院等，是罍街的后花园。

　　西南侧是在建的罍街四期，项目定位早C晚A（日咖夜酒）生活乐园，并汇集高端零售商业等业态。陶源说：“罍街以‘合肥有性格，罍街很合肥’为传播思路，以传统民俗节日创新文化为主线，专注合肥地域文化文化挖掘，集中力量做规模大、影响力大、传播力大、城市首声的主题活动。如罍街三大庙会：春节庙会，打造地道的合肥年味复兴计划，从腊八到元宵，引导合肥市民过年就到罍街的消费习惯；端午庙会，蕴含端午传统文化的民俗活动集中亮相，为广大市民送上一场精彩的文旅大餐；中秋庙会，赏灯猜谜闹中秋、民间舞蹈展演、特色民俗展示等系列活动令人目不暇接”。

　　罍街作为合肥文化地标，受到社会各界的高度关注。获得“中国特色商业街”“全国夜间经济示范街”“中国特色美食名街”“国家级旅游休闲街区”“长三角夜间文化和消费样板街区”“安徽省特色小镇”“安徽省旅游商品“五进”示范点”“十佳夜游街区”“合肥市第二届特色文化街区”“合肥市文化产业示范基地”“国家AAA级旅游景区”等多项荣誉。罍街项目部经理陶源介绍说：“罍街平日日均接待客流量在2万-3万人次，节假日期间日均客流可突破5万人次，已成为合肥的城市名片，吸引全国各地的游客到访”。

　　在罍街，既有下里巴人，也有阳春白雪。有平民化的各类特色小吃，也有高端的商务宴请饭店，真正诠释了合肥包容的个性。合肥有性格，罍街很合肥，我们致力将罍街打造成合肥的一块城市名片，让每一个来合肥的游客都能通过罍街了解合肥的历史、文化、民俗、城市性格。