四川
酒在其中担当了历史演变见证者的重要角色。其分类也多达上百种，比如白酒、黄酒、果酒，药酒。白酒其实是近百年才逐渐兴起的。
过去宫廷宴请用酒，很大一部分使用的是黄酒，基本上相当于咱们现在的“国酒”当时的白酒不过是众多酒类中的一个不知名的品类。
可随着社会发展，贯穿中华民族上下几千年的黄酒变得越来越鲜有人知。如今黄酒在我国酒类占比中只占了4%，只能在江浙地区“苟延残喘”，这是为何？江浙地区的一位年过半百的酒鬼道出了4个黄酒无法挽回的四个问题：
问题一：浪费粮食
黄酒主要原料为糯米，通过不断发酵产生的酒，生产周期长，出酒率极低，酒精度数较低。而白酒作为蒸馏酒只用小麦一些廉价的小麦，高粱就可以大量酿造，大大节省了粮食的成本。白酒没有场地限制，操作也相对来说简单一点。生产出来的酒精含量更多，口感更丰富，因此白酒才能成为酒界主流。
问题二：太上头
黄酒相比于白酒更加上头，黄酒原本的酒精含量较少，喝着还有香甜味，一般人都会将他当做有点酒味的饮料，一喝就停不下来，成斤喝，不知不觉就会宿醉，而且后劲儿非常大，喝完极易上头，喝完第二天一整天脑袋都是重的，无法工作生活。
而白酒则不同，品质只要好一点的纯粮酒，就是你喝的再多，第二天也能马上清醒过来，不耽误事儿。在生活节奏快速的今天，白酒跟适合当代人的生活需求。
问题三：酒型定位模糊不清，口感不稳
喝酒的都知道，不同酒类都有不同的口感和特点，像白酒的烈、果酒的果香、桂花酒的桂花香、还有药酒的功效。而黄酒因为酿造技术各地低各不相同产出来的口感也各不相同。因此无法准确的去说，黄酒有什么样的口感。因此让大家感觉这款酒很不专业。
问题四：宣传太少，缺乏主动出击。
当今社会，酒的售卖，除了品质好以外，最主要的就是宣传，像白酒有些企业，甚至花费几年耗资数亿，去宣传打造一款酒，相对来说实在太少了。根本没有什么品牌效应。如果像白酒那样天天宣传，那他的知名度一定也会提上来的。
说到这里也不得不提一款和黄酒境遇如出一辙的白酒了，同样是因为缺乏宣传，才让这款好酒被渐渐埋没。
酱荣坊
这款酒产自茅台镇，精选茅台镇优质高粱，让酒的口感更加突出，采用了最传统的“12987”古法坤沙大曲工艺。以“我国第一大酿酒河”赤水河为水源，是将酱酒的发酵更加完美。耗时365天酿造，窖藏6年，被誉为茅台八仙之一的冯小宁大师亲自勾盘，用
最高25年的底酒辅助，七年磨一剑，生产出这么一款酱香好酒
品其口感，酒体饱满，开盖香气浓郁，酱香突出。倒入杯中酒线绵长，酒花为“小清花”；触碰舌尖，粮香，蜜甜香，花果香层次分明；下咽细腻，不卡喉；回味悠长。
关于黄酒没落的原因，大家还有什么想说的请在评论区留言。
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