月饼好吃，但食用的时间、禁忌你知多少，为啥大家不爱吃五仁的?

熬过了酷暑、经历了梅雨，金风送爽，早晚变凉，看看衣柜里的衣服都不知道穿什么好了，这个时候的天气属实也是有点尴尬的。

但想想马上就是一年一度的中国团圆日——中秋节，就算是每天996的打工人，想着很快就可以放假出去浪一浪，或者与家人团聚，回家四仰八叉的躺床上就算是被爸爸妈妈嫌弃到现在还没有谈恋爱、结婚也是无所谓的，毕竟已经结婚的人现在已经在想今年送什么烟酒给爸爸、送什么衣服补品给妈妈，但无论送什么都要带上代表全家团团圆圆的月饼。

月饼作为中国的传统美食之一，从以前的的五仁、豆沙口味，慢慢的变成现在的螺蛳粉口味、咖啡口味、辣条口味、蛋黄流心口味......口味多的都买不过来，吃不过来。但无论是怎么变化，豆沙和五仁月饼的地位一直不倒，毕竟是“老经典”了。

豆沙味的月饼不用说，甜甜的很是符合大家的口味，但是五仁的月经，就不是那么受欢迎了。

小时候的记忆——“难吃”的五仁月饼

不知道小时候打架有没有发现，每当中秋节临近的时候，大人们准备上街买月饼，就算是你年纪小，但是你也会抓着大人的车千叮咛万嘱咐“今天千万不要买五仁月饼回来，我也不吃!”，但是回家后还是会在众多的月饼当中看见印着“五仁”字样的月饼，气的牙痒痒。

五仁月饼之所以叫“五仁”就是因为里面至少有五种馅料，有瓜子、花生、核桃、芝麻、松子。

按理说这些馅料分开来吃都是会让人越吃越上瘾的，为什么聚在一起做成月饼之后，口味奇怪的让人吃得“发冷”，简直是不知道怎么说。

但是喜欢吃五仁月饼的人确让认为五仁月饼，皮薄馅香、唇齿留香，也是让人难以理解的，难道吃的不是一种五仁月饼?

可能是的!

五仁月饼一开始并不是五仁的，而是二仁的，只有芝麻和核桃，也是有一个名字叫做“胡饼”。五仁月饼也是由这个“胡饼”慢慢发展而成的。

一开始的五仁月饼用料是非常讲究的，但是后来随着时代发展，五仁月饼慢慢的也发生了一系列的改变。现在的五仁月饼最大的吐槽点就是又干又硬，最奇怪的就是里面的青红丝，这些青红丝大多数是冬瓜、萝卜、西瓜皮做的。而市面上有的五仁月饼不仅仅是“五仁”还有“伍仁”，意思就是说是五仁月饼的翻版，口味自然也是奇奇怪怪的。

想要吃到正宗的五仁月饼，就要睁大双眼，可以去老字号的店铺买，避免“偷工减料”、“伍仁换五仁”的情况出现。

但无论是你带哪种月饼回家，父母看中的只是你回家了，而不是你带的月饼是什么口味的。但月饼作为中国传统美食之一，就算是买不到正宗的五仁月饼，其他月饼的口味都是不错的。

武汉市疾控中心环境健康与食品安全所副所长梁高道表示吃月饼有讲究，吃不对不利于身体健康。

喜欢吃月饼，食用禁忌要知道!

1.避开这个时间吃月饼

首都医科大学附属北京世纪坛医院临床营养科主管营养师贺源表示，月饼里面含有的油和糖都是不低的，很容易会导致身体发胖。

晚上快要睡觉，身体代谢慢，月饼久久不能消化，不仅会导致腹胀，还会导致肥胖。尤其是要控制体重的人，还有老年人。不建议空腹的时候吃，会导致身体血糖升高。建议在早上还有中午的时候吃一点，补充身体的能量，一天的活动的下来热量也会被消耗差不多。

2. 避免这个食用量

就是因为月饼里面含有的热量、油和糖不少，所以不建议大家一次性吃太多，会导致腹胀、消化不良、食欲下降等，建议在50克左右就好，细嚼慢咽、无论是老人还是儿童。特别是心脑血管疾病患者、肝病患者、糖尿病患者、肠胃炎患者、脂溢性皮肤病患者等，这些人最好不吃!

3. 避免时间过长的月饼

只要是食物，最好是尽快吃完，不仅是怕过期，重要的是月饼里面含有的脂肪物质，时间一久就会容易变质。口味会变差，有一种“口水味”，甚至还会引发肠胃道疾病，特别是超过半年的月饼。

当然月饼不仅要会吃，还要会搭配!

月饼无论是什么馅料的，腻人的口感总不会少的，所以为了更好的享受到月饼的美味，想要解腻还是要学会如何解腻的，这里教大家两个方法。

①：搭配新鲜果蔬

月饼腻人含糖量高，这时候一天吃100克的话热量可能就会超标，这时候避免惹来刚在身体堆积，可以多吃水果蔬菜(猕猴桃、柚子、橙子、海带、蘑菇)或者是粗粮，里面都含有丰富的膳食纤维促进肠胃蠕动，同时还可以解解月饼的腻。

②：搭配不同的茶

月饼腻人，吃多伤脾胃，这时候可以用茶缓解。

凤梨酥、豆沙、枣泥——绿茶、薄荷茶

五仁、蛋黄、鲜肉——山楂茶、菊花茶

绿豆、椒盐——乌龙茶、大麦茶

抹茶、山药——玫瑰花茶

综上所述，月饼是中国的传统美食之一，无论是如何的更新换代，我们都不能忘记这个美食。喜欢吃月饼的人也要学会控制，会吃会搭配身体身体更健康。

参考文献：

1. 为什么五仁月饼被嫌弃?因为你吃的是假的，真的是这样2019-09-07 20:51·临颍快报

2. 给爸妈送月饼时，告诉他们健康吃月饼的4个要点原创2021-09-20 07:49·医食参考

3. 中秋如何健康吃月饼 记住这些小贴士2017-10-04 00:59·浙江日报