2.5斤的千岛湖大鱼头，清蒸炖汤都好嗲~

　　中秋节大促火热继续中

　　9月1-12日

　　满200减20元

　　满300减40元

　　满400减50元

　　满额结算时自动扣减（部分商品不参与）

　　戳下面海报，选中秋时令好礼

　　------大促详情请看文末------

　　全国淡水湖水质排名NO.1的千岛湖，来了，它来了，来投喂了！

　　要知道千岛湖的湖鲜土产，那可是在包邮地区远近闻名的，尤其有名的，就是千岛湖鱼头

　　千岛湖鱼头套餐(送剁椒酱)

　　128元/2.5斤

　　千岛湖鱼头豪华套餐(送剁椒酱)

　　159元/2.5斤+送1斤鱼尾+150g鱼丸

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　　都说一方水土养一方人，作为国家AAAAA级景区、国内数一数二的高质量水源地，以及素来有“天下第一秀水”之称的千岛湖，养育的自然是一方鲜活又鲜美至极的好鱼儿。

　　而且千岛湖地处山区，没有污染，生态环境绝佳，是国家一级饮用水体，也是农夫山泉的水源地之一。在优秀生态和水源里野生放养的湖鲜，肉质鲜嫩味美，无泥腥味，可谓是国内淡水鱼天花板。

　　千岛湖鱼头，一贯用的都是鳙鱼，也叫胖头鱼，这种淡水鱼生长迅速，鱼头硕大而圆胖，且肉多鲜嫩，是养殖界里鱼头占比最高也最好吃的鱼种。

　　简单来说，鳙鱼就像是天生为享用鱼头而存在的~

　　每一条能被做成千岛湖鱼头端上桌的鳙鱼，都经过了严苛的挑选，生长周期需得到3-5年，体重、身长、头占比都是考量标准，只有鱼头占体长1/3的才能被称为黄金大鱼头。

　　今天上架的这款千岛湖大鱼头，我们已经替你们先尝鲜了。端上来几乎是抢着吃完的，喜欢吃鱼头的小伙伴放心买就是。

　　一个大鱼头可以炖汤清蒸两吃，分量也完全够。剁椒酱是随鱼头赠送的，让你在家就能复刻千岛湖当地的家常版剁椒鱼头

　　做法还是挺简单的，没什么技术点——鱼头洗净平铺在大盘里，加一点料酒，葱、姜放在鱼头上蒸5分钟左右拿掉，这时盘子里的汁水也要倒掉。

　　再把剁椒酱盖在鱼头上，大火蒸20分钟，再焖上5分钟，最后撒上葱花，热一点油浇淋上去。不骗你们，那一声刺啦后，我们都馋哭了。

　　剁椒酱的鲜咸没有完全钻进鱼头里，但夹起一块鱼肉来往鲜红的汤头里一蘸一裹，调味那真的是刚刚好，微带剁椒的辛香咸辣，又没有遮盖掉鱼头本身的鲜味，甚至还能捕捉到接近尾声时的一丝丝甜。

　　还有半只鱼头，加上鱼尾和鱼丸，熬了一锅鱼汤，扎扎实实验证了“好食材就是用最朴素的烹饪方式，也能直击灵魂”的真理。

　　汤头呈奶白色，只用了一点盐巴调味，就已经是让我们个个满足到起飞的鲜美，而且没有任何腥味，一点也不输外面饭店里两三百块一锅的鱼头汤。

　　鱼头肉鲜嫩细腻，尤其是被视作精华的脸颊肉，轻轻一抿就能在嘴里化作柔嫩绵软的一团。

　　靠近鱼身处，肉质更厚实，入口是更有纹理的扎实纤维感，吸足了汤头的鲜美，咀嚼起来更有满足感。

　　鱼丸绝对讨喜，入口劲道，弹性十足，咀嚼起来好似会在嘴里跳舞，是一股子灵活的鲜~

　　鱼汤，一滴都没有浪费，真的是鲜得一口入魂，每个人都意犹未尽地干了好几碗。

　　建议你们直接入手158元的套餐，像我们一样，半个鱼头做剁椒的，另外半个鱼尾和鱼丸用来熬汤，来个一鱼两吃。

　　下单后第二天千岛湖直发，当天宰杀当天发出，建议收货当日就吃掉它哈哈，反正我们是没忍住。如果第二天吃掉的话可以放冷藏，否则就放冷冻保存，保质期三天。