山东
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2022年7月一天，从小生活在泰山腹地付盈盈与往常一样，上山采集中草药，当攀爬到一个平常从没有到过的一处山崖背面，发现了一根几百年的野生葛根，此根盘石而生，枝叶从悬崖伸出，周边环境幽雅，风旋气转。由于风化原因，葛根生长之地，悬崖石块由塌陷的危险，惊奇之余下山与村里乡亲商议，为了保护这个千年难得宝物，集体进行保护性挖掘，整整七天时间，终于把它完整的挖掘出来了，整整13·5米长，重三百多斤。比现在发现的世界纪录长了一倍还多。葛根的消息传出，包括一些中医专家和医药行业人士络绎不绝前来参观，也受到了世界纪录认证（WRCA）的高度认可。（李继三 张明伟）
野生葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作药物。
野生葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有"千年人参"之美誉。其中，火山粉葛，淀粉含量多，无渣、质鲜、肉嫩，富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素。
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