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8月29日21:20，中央广播电视总台农业农村频道《共富路》节目播出专题片：第一集《螺蛳粉之臭味灵魂》。报道称，随着螺蛳粉产业的扩大，袋装螺丝粉销量剧增，柳州人使出连环招法，在提高品质酸笋的同时还解决了酸笋的供应问题，让一碗螺蛳粉按时端上餐桌。
螺蛳粉里少不了的就是酸笋，它就像是螺蛳粉的灵魂，牢牢拿捏住一众食客。随着螺蛳粉销量的暴增，在柳州一年要消耗掉10万吨酸笋，为了不让酸笋供不应求，柳州竹笋种植能手黄彦志通过“一砍一留”的方法使竹笋的产量翻了倍。
闻臭师、腌制酸笋的老师傅李永国为了提高酸笋的品质，他改进了酸笋制作的加工工艺，使得酸笋不仅酸的恰到好处且酸度统一。
✍️来源：画卷柳州综合中央广播电视总台农业农村频道
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