安徽
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为进一步规范芜湖市餐饮具集中消毒单位生产经营行为，确保广大市民对“放心碗筷”真放心，近日市卫健委组织市卫生监督所执法人员对全市5家餐饮具集中消毒单位开展专项监督检查。
检查中，卫生监督执法人员主要对餐饮具集中消毒单位的环境卫生、场所防护、洗消流程、个人卫生、用水用料和质量控制等情况进行了监督检查，并聘请第三方对随机抽检的消毒包装餐饮具进行检测。本次监督检查共随机抽检了5家企业的消毒后餐饮具，重点检测消毒后餐饮具的感官是否符合要求、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌5个指标，以判断清洗消毒效果以及洗涤剂、消毒剂残留情况。
此次抽检结果将及时向社会公布，对抽检中发现餐具饮具消毒不合格的，将依法立案查处，同时加强对餐饮具集中消毒单位的监督指导，弘扬尚德守法的行业风气，让老百姓可以安心地使用放心碗筷。
芜湖日报记者 陈旻
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