广东
8月29日，广州酒家发布了今年的半年报。2022年上半年，广州酒家实现营收14.24亿元，同比增长15.54%；归属于上市公司股东净利润5445.69万元，同比增长45.33%。
今年上半年，根据国家统计局数据，全国餐饮收入为20040亿元，同比下跌7.7%。包括九毛九、海伦司、全聚德、西安饮食等多个餐饮上市企业要么净利润下跌或者亏损扩大，要么营收净利润双降。广州酒家能实现营收净利双涨，除了餐饮板块能稳步增长外，与它主要依赖食品板块收入不无关系。
广州酒家拥有“食品+餐饮”双主业，食品板块主要有广式月饼、粽子等节令食品，虾饺、叉烧包等速冻食品，广式腊肠腊味、中式糕点以及盆菜熟食预制菜等产品；餐饮板块则有“广州酒家”和“陶陶居”两个中华老字号品牌以及“天极品”“星樾城”等餐饮品牌。
2022年上半年，广州酒家食品制造业实现营收9.76亿元，同比增长10.81%，占营收的比例为68.54%。其中，月饼系列产品实现营收4509.42万元，同比增长21.68%；速冻食品实现营收5.27亿元，同比增长30.25%；其它产品及商品实现营收4.34亿元，同比下跌7.47%。
针对速冻食品营收上涨，广州酒家在财报中指出，这主要是公司速冻产能释放，加大渠道拓展，同时受益于市场需求增加，带动销售同比较大增长。
而在餐饮板块，2022年上半年，其营业收入为3.94亿元，同比上涨30.55%，占营收的比例为27.67%。广州酒家在财报中指出，这主要是因为并购广州市海越陶陶居餐饮管理有限公司2021年7月1日起营收纳入公司合并报表。
截至今年上半年，广州酒家拥有餐饮直营店31家，其中“广州酒家”直营门店20家，“星樾城”3家，“陶陶居”自营门店8家，“陶陶居”特许经营门店22家。
广州酒家依然比较依赖广东市场，区域性明显，2022年上半年，广州酒家来自广东省内的收入为11.45亿元，占比达81.79%，占比提高了1.25个百分点。
南都·湾财社记者 詹丹晴
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