1939年，陈毅开酒店

陈毅打算开酒店

1939年11月下旬的一天下午，在江苏溧阳水西村的打谷场上，新四军战士整齐地坐在地上，新四军江南指挥部总指挥兼第一支队司令员陈毅宣布一个好消息：“我陈毅要当酒店老板，开一家酒店。”
场面顿时热闹起来，响起一阵热烈掌声。“好啊!好啊！”

陈毅

新四军挺进江南

1938年，为了贯彻新四军东进的战略计划，陈毅率领新四军第一支队挺进江南敌后，粟裕率领新四军先遣支队从皖南出发，前往江南侦察，两军会师，开展敌后游击战争。
粟裕在镇江西南15公里处韦岗伏击日军车队，经半小时激战，击毁日军军车4辆，毙伤日军土井少佐以下27人，缴获长短枪20余支及其他军用品。这一仗是新四军进入江南敌后的处女战，像一声春雷，提高了新四军的抗日声誉。
张鼎丞随后率新四军第二支队于7月进入江宁、当涂、溧水、高淳地区。新四军一、二支队会师后，捷报频传，开创了茅山根据地。

新四军浴血奋战

1939年11月，新四军第一支队、第二支队司令部合并，组成新四军江南指挥部，驻地在溧阳水西村，陈毅担任总指挥，粟裕任副总指挥。当时的江苏省，形势复杂，驻扎有日伪军、国民党顽军韩德勤部队、新四军、地方实力派等，各方势力交织在一起。日伪特务、国民党特工横行，到处刺探新四军情报。有些新四军战士在一些集镇酒店喝完酒，酒后失言，有可能发生泄密。
于是，陈毅决定在溧阳水西村开一家小酒店。他等到同志们安静了，又告诉战士们：“我们来自五湖四海，有不同的嗜好，有的喜欢喝茶，有的喜欢抽烟，有的喜欢喝两盅，我陈毅就喜欢辣椒，每天要抽三包老刀牌香烟。”全场大笑。陈毅严肃地说：“成立江南指挥部以来，听说有少数同志，空闲时到集镇喝几杯，苦中取乐这也未尝不可。但是，我们是处在敌后，敌人在关注我们，随时想消灭我们。我们到集镇喝酒，难免酒后失言，泄露机密，这就很危险。”

水西村

开酒店的意义
战士们认真地听着。陈毅继续说：“副官处开办一个合作社性质的酒店，供内部人员休息喝酒。今后，除了侦察员，任何人不准到集镇喝酒。”陈司令员态度严肃，可大家很高兴。

过了几天，在水西村一家祠堂内，酒店正式开张了。店面不大，几张桌子，但菜的品种丰富，茴香豆、五香豆腐干、盐水花生米，偶尔备有鸡鸭鹅鱼等，酒有烧酒、黄酒等。
战士们闲余，到酒店小酌一杯，调剂了严肃紧张的生活。到过酒店的人，都在夸陈司令员是战士们的贴心人。