江苏
导语：商超中这种高营养的饮品，袋装和盒装区别可大了，学习一下不会错
牛奶是所有人都知道的营养饮品，也是日常生活中最常见的饮品之一。牛奶具有非常高的营养价值。它可以用来补钙，补充蛋白质，十分有利于我们的身体健康，而且也非常有利于我们人体消化吸收。
保证每天 300g牛奶及奶制品，就可以改善人体营养状况、增强抵抗力。由此可见，牛奶对我们身体健康的重要性。但是市面上的牛奶种类繁多，我们要怎样挑选呢？我们经常都会见到牛奶，有盒装，有袋装。那么，袋装牛奶和盒装牛奶，他们之间又有什么不同呢？超市的员工说区别可大了，下面一起跟我来了解一下吧。
1、首先我们要了解一下牛奶，商超中售卖的牛奶一般分为常温奶和低温奶两大类。牛奶的加工工艺一般分为两种，一种是超高温灭菌，而另一种是经过低温进行巴氏消毒的，也就是全脂灭菌奶。高温全脂灭菌奶就是所谓的常温奶。而巴氏杀菌奶，指的也就是生鲜奶。常温奶的保存时间会更长，它的保质期可以长达六个月，而生鲜奶保存温度要在二到六摄氏度之间，保质期特别短，可是却能最大程度地保留牛奶本身的营养物质。
2、所以从营养方面来讲，生鲜奶更胜于常温奶。这个可以根据个人的需求来选择，生鲜奶的储存条件要比常温奶的要求会更高，所以它的价格也比常温奶要高。
3、我们在购买牛奶的时候，还会发现有袋装的牛奶和生鲜奶是会放在一起进行售卖的。于是有很多人认为他也是生鲜奶。下面我们就来看一下它到底是不是生鲜奶呢？我们看一下它的营养表，如果上面写的是全脂灭菌奶，那么就说明这个是常温奶，而不是生鲜奶。
所以我们在购买的时候千万不要被误导了。牛奶对保存环境是有一定的要求，需要在避光的条件下储存，而像袋装的牛奶，明显就很容易见光，因为牛奶中有核黄素和卟啉等成分对光照敏感，如果在光照的激发下，它会产生活性氧，活性氧与蛋白质，维生素和脂肪反应，就会产生各种醛类、酮类、蛋氨酸亚砜和二甲基二硫化物等，对这个牛奶的口味和营养会有很明显的影响。所以，这也是为什么牛奶包装阻隔性越来越强，这不仅仅是从只考虑隔绝空气，还要考虑到隔绝光线的作用，所以袋装的牛奶还是建议大家少购买。
4、而像瓶装、盒装的牛奶就有避光的材质了。这样牛奶就会处于一个很好的避光状态，这样的包装使牛奶不会轻易变质。还有就是我们最好选择喝纯牛奶，纯牛奶的营养会更加的全面，而且保存的时间也更久，以及涵盖等更多的微量元素。
牛奶，像我们钟南山院士也建议大家要多喝它，但是我们最好不要空腹喝牛奶哦，盒装牛奶和袋装牛奶的区别你知道了吗？
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