葡萄二茬果生产和错季延迟栽培
_涂芥兵等
近年来,宾川县葡萄生产已形成一年两收栽培模式,第一茬于6月20日以前收获,第二茬于10月20日左右收获。另外又形成第一茬只长枝不结果,6月中旬至7月中旬短剪促花,11月成熟的延迟栽培模式,两种模式错季收获,实现错峰生产与销售,每年5月至次年1月均有鲜果上市,增收效果明显。2020年全县葡萄种植面积1.08万hm 2 ,挂果1.03万hm 2 ,总产40.88万t,实现总产值38.39亿元。其中二茬果生产和葡萄错季延迟栽培1 396 hm 2 ,总产4.55万t,实现总产值5.7亿元。
针对生产中存在的夏剪不合理、留枝量过大、叶果比过小、产量过高、肥水管理不当等问题,提出解决措施,促进宾川葡萄产业的健康发展。
1 科学合理夏剪
一要适当降低修剪部位,修剪高度安排在距地面80 cm叶节位,强壮结果枝条,提高花穗数量和质量,确保产量,提高果穗外观品质。二要适当推迟夏剪促萌。6月上旬至7月中下旬修剪促萌,确保葡萄11月成熟,错开成都、西昌等地葡萄销售高峰,提高销售价格,增加效益。
2 合理留枝留叶留果
红提亩留2 500枝,1枝1穗,单穗留果80~100粒,单果重10~12 g,穗重1~1.2 kg,单产2 500~3 000 kg。克瑞森亩留2 500枝,1枝1穗,单穗留果110~130粒,单果重8~10 g,穗重1~1.2 kg,单产2 500~3 000 kg。宾川温热区可以在阳光玫瑰品种上采用延迟栽培,亩留3 000枝,单穗留果80~100粒,每穗600~800 g,单产2 000 kg。
夏剪后10 d左右顶端芽开始萌发,挂果枝梢不摘心,副梢留2叶摘心,以便叶片迅速老化,减少霜霉病。但为了确保丰产,发芽后8~10 d见花序后根据嫩枝上小穗强弱决定是否摘心和摘心程度。长势强不摘心;长势中等时穗位上留4~5叶摘心;长势弱时穗位上留1叶摘心,副梢长出后重新培养枝梢供果实生长。
宾川阳光玫瑰
3 科学肥水管理
3.1 冬剪后夏剪前施肥
10月亩施农家肥6 000 kg+过磷酸钙100 kg+硫酸钾复合肥100 kg+适量锌、硼微量元素肥作基肥。冬剪后萌芽前,亩浇施或滴施水溶肥(30∶10∶10+TE)1~2 kg,7~10 d施1次;第1次摘心后亩施水溶肥(20∶20∶20+TE)3~5 kg,10 d施1次;第2次摘心后亩施磷钾水溶肥(10∶30∶10+TE)2 kg+(13∶9∶34+TE)2 kg,7~10 d施1次,连施2~3次。也可以于萌芽前亩施高钾型控释肥80~120 kg。结合喷药叶面喷施磷酸二氢钾800倍液2~3次。在生长季节,肥水互相配合。
3.2 催芽肥及催条肥
夏剪前15 d亩根施平衡型控释肥50~80 kg。夏剪逼发后10~15 d亩施平衡水溶肥(20∶20∶20+TE)3~5 kg。
3.3 膨果及增糖着色肥
谢花后幼果8 mm时,亩施膨果肥复合肥(15∶15∶15)15 kg;幼果期每隔7~10 d施1次5 kg的平衡型水溶肥。硬核期亩施高钾型控释肥80~120 kg,上色至成熟7~10 d亩施1次5 kg高钾水溶肥利于葡萄着色。
4 强化土壤管理
全生育期均要及时浅耕松土,保持土壤通气良好,根系活力旺盛。尤其是雨季夏剪前和开花期四周理好排水沟。
5 及时疏果套袋、浅耕覆膜
幼果进入硬核期前疏果,留果量根据树势和总穗数确定。红提每穗留80~100粒;克瑞森每穗留110~130粒;阳光玫瑰每穗80~100粒。疏果后对果穗及枝干系统防治病虫,药液干后当天对果穗套袋保护。10月下旬浅耕晒3~5 d后,覆盖地膜提高土壤温度。
6 合理布局、强化管理
合理布局,增加设施,提高抗风险能力。12月无霜或霜冻较轻,最低气温-2 ℃以上的地区,组织错季延迟生产,搭建避雨棚时,增加防霜防冻设施,提高抗风险能力。进入11月后要在下午16:00后关闭棚膜,保持棚温,中午12:00后适当放风降温。
宾川浪漫红颜
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