金鑫小角楼郑州出圈，以“七字诀”再塑“民酒”新典范

文 | 李霞

近日，“老名酒 新机遇”——郑州·金鑫小角楼上市发布会成功举行。

在老名酒品牌加速回归背景下，金鑫小角楼的上市有何意义？小角楼酒业总经理白太军在活动致辞中提到，“小角楼的品牌战略，是做中国最好的五粮浓香口粮酒，金鑫小角楼就是这一战略的落地。”

▲小角楼酒业总经理白太军

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浓香新机遇，金鑫小角楼出圈

今年，白酒香型格局再度生变，随着酱酒遇冷、清香起势，浓香白酒价值回归明显。2022年6月，京东超市发布《2022年一季度白酒消费趋势报告》，数据显示，在一季度不同香型白酒产品的成交额占比中，浓香位列第一达到46%。

实际上，浓香白酒依然在全国有着超过50%的市占率，市场地位难以撼动，只不过浓香的“低调”，让其综合实力被大大低估。就浓香大省四川而言，2021年，四川省白酒产量达364.1万千升、增长3.7%，总量居全国第一。

7月的第十七届中国国际酒业博览会上，川酒也用一份“成绩单”让行业看到其实力，2021年四川白酒以占全国不到30%的规上酒企，实现了占全国一半以上的白酒产量和近60%的白酒营业收入。今年上半年，四川白酒保持了持续稳定增长势头，为社会经济发展作出了积极贡献。

如今，川酒形成了以“六朵金花”为引领，“十朵小金花”为代表，优质白酒企业及原酒企业为基础的白酒企业矩阵。川酒的新目标是争取实现全行业规模占比60%，即“三瓶有其二”，在这一过程中，无疑将给浓香市场规模的扩展带来更大的动力。

可以说，浓香白酒依旧很“香”，在新机遇下，有着“中华老字号”、川酒“十朵小金花”之称的小角楼酒业，此时推出战略新品金鑫小角楼更是恰逢其时。

活动现场，河南省酒业协会熊玉亮会长对金鑫小酒楼这款战略新品予以肯定，他认为此次上市发布的金鑫小角楼，满足了大众消费对极致性价比的需求，创新升级了小角楼的品质，在这一核心大单品影响下，未来小角楼必能实现品牌价值的再次跃升。

▲河南省酒业协会会长熊玉亮

河南酒协智库专家顾问团专家张君宝同样对当下市场环境作出剖析，指出目前浓香白酒在白酒消费中占比高，且川酒势头强劲，金鑫小角楼所拥有的底蕴和基础，会唤醒一批“老友”的消费习惯与偏爱，更利于产品在在郑州市场“出圈”。

▲河南酒协智库专家顾问团专家张君宝

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以“七字”焕新，抢占“民酒”市场

今年二季度，国内生产总值292464亿元，同比增长0.4%，意味着我国经济增速正在放缓，再加上国内疫情呈现点多、面广、频发的特点。有行业观察人士认为，在经济下行和疫情影响之下，只有充分满足老百姓即饮需求的高性价比产品才能受到消费者的青睐。

《中国白酒消费趋势报告（2022）》也提出，白酒市场并存着行业升级与消费分级现象。随着疫情加速市场回归理性、消费回归品质，白酒市场走大众消费方向的步伐也愈发清晰和坚定，顺势而为下，白酒企业也在推动行业进入一个“民酒”时代。

而在川酒板块当中，小角楼不仅是名酒，也是红极一时的“民酒”。1985~1987年，小角楼连续三年全国产销第一，成为家喻户晓的明星产品；2003年，瓦罐金鑫年销400万箱，居全国单品前三，销售网络辐射全国各大省区。

那么，今年焕新升级的金鑫小角楼又有何特别之处，能够搅动“民酒”江湖？发布会现场，四川小角楼酒业副总经理拾仪鑫对产品品质及特点作出详述，他总结了七个字：

▲四川小角楼酒业副总经理拾仪鑫

• “器”：器型占位是白酒最大的设计，金鑫小角楼复刻经典瓦罐瓶型符号，将土陶瓶工艺深入基因，做到透气不漏液，酒体老熟快；

• “盒”：巧妙融入中国风元素，以全手工制作的“矮胖型”外包装吸引消费者目光；

• “奖”：品牌荣誉显性化，包装盒上的奖标醒目（1985-1987年销量全国领先、1988年商业部优质奖银爵奖、2020年布鲁塞尔金奖产品），足以彰显品牌底蕴；

• “标”：使用透明原料标，用数据体现产品的高品质和高性价，基酒配比较行业同价位白酒更优；

• “酒”：对标300元价位酒质，使用经典五粮配方，100%纯粮固态发酵，含85%纯粮基酒和15%陈年老酒（≥5年）；

• “价”：建议零售299元/瓶，线上扫码入会享受119元/瓶，整箱购买均价为99元/瓶，渠道统一供价，树立行业价格标杆；

• “法”：依托微盟从C端运营启动市场，培育一定数量L（卖酒人）/C（买酒人）方进入经销模式。

在微酒看来，以“七字”焕新亮相的金鑫小角楼，是企业从原粮、工艺、口感等多方面入手，以自身实力追求极致的产品力，从而强化价值表达，深耕大众消费。

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角逐下半场，小角楼进入“当打之年”

其实，在当前经济走势复杂多变、消费放缓的背景下，中国酒业面临着多重挑战，中国酒业协会理事长宋书玉认为，产能与价值、品类、渠道积压等矛盾不断释放，产业矛盾积累已经到达临界点，白酒产业新一轮调整势在必行，当前已经进入产业调整期。

如此来看，强者恒强的竞争格局将持续被验证，如何借助高流量产品抢夺销量及深厚的品牌力支撑市场，成为众多酒企后续发展的关键命题。而拥有“一区三带”独特酿酒区位优势的小角楼，一直是推动川酒蓬勃发展的有力建设者，近几年小角楼营业收入持续保持逆势增，以品质为发展根基，抢占了一定的市场先机。

在产品结构上，小角楼全力聚焦优势资源，打造以“绿水青山”、“金鑫”两大战略产品为核心的产品矩阵，实现对大众价格带的全面覆盖和消费场景深度触达。

在品质创新上，小角楼打造原生态浓香型白酒酿造基地，全面实现原料和基酒本地化，成功研发出中国首款“森林生态酒”，从培窖、制曲、酿造、储存等环节进行系统创新，旨在酿造一瓶生态好酒。

在市场布局上，一方面，小角楼通过品鉴会、赠饮的方式培育消费群体，进行消费培育和渠道深耕；另一方面，牵手大商、优商，联合成立省外合资公司的方式，加速品牌全国化进程。

值得注意的是，为推动四川白酒产业高质量发展，去年2月，四川省经信厅还提出要全面落实《四川白酒“十朵小金花”及品牌企业三年培育计划》，支持“小金花”品牌企业做大规模、做强品牌、提升效益，强化分类指导帮扶，帮助企业加快成长。政策意见的下发，不仅为川酒企业构建了良好营商氛围，也为小角楼的向上发展提供了动能。

总结来看，在“川酒振兴”的下半场，小角楼系统性优势的全面释放，就是其不断加强核心竞争力的过程，可以预见，川酒“十朵小金花”品牌梯队中，小角楼未来可期！