广东
《早秋曲江感怀》
唐·白居易
离离暑云散，袅袅凉风起。
池上秋又来，荷花半成子。
朱颜易销歇，白日无穷已。
人寿不如山，年光急于水。
青芜与红蓼，岁岁秋相似。
去岁此悲秋，今秋复来此。
《早秋曲江感怀》是唐代白居易创作的一首五言古诗。这首诗前四句描写了处暑时节的景色：处暑到来，暑气散去，凉风袭来，娇艳的荷花在初秋已变成结满莲子的莲蓬。后面几句则借此时此景，感叹时光易逝。此诗是诗人的触景生情，表达了诗人对人生的感叹。
赤小豆煲老鸭
材料：
冬瓜 500克 赤小豆100克 百合50克，老鸭半只 猪瘦肉 100克 生姜 3片
烹饪方法：
1.各物洗净。冬瓜去皮、切块；赤小豆浸泡；老鸭、猪瘦肉切块。
2.一起与生姜下煲，加水3000毫升，武火滚沸后改文火煲约2小时，放盐。
小知识
功效：处暑时节饮食要以润肺健脾，养阴润燥为主。赤小豆煲老鸭可清润可口，消暑清热、健脾补肺益气。男女老少皆宜。
冬瓜味甘，性微寒，功效清热解毒，祛暑利水。
赤小豆味甘、酸，性平，功效利水消肿，解毒排脓。
百合味甘，性寒，功效润肺止咳、清心安神。
鸭肉味甘咸、性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚、利水消肿作用。
猪瘦肉味甘咸、性平，具有补肾养血、滋阴润燥、补中益气作用。
生姜味辛，性微温，功效开胃和中。
吴耘
广州市荔湾区骨伤科医院（西关正骨医院）主治中医师
广州市荔湾区骨伤科医院（西关正骨医院）
广州老西关街坊口口相传的“西关正骨”，历经八代传承，系岭南伤科的杰出代表，2009年被录入广东省非物质文化遗产名录。作为 “西关正骨”的保护和传承基地，广州市荔湾区荔湾区骨伤科医院既是广州市中医名院，也是广州市目前拥有最多非物质文化遗产代表性传承人的医院。医院善用中医辨证施治、传统正骨疗法、百年名药及中西医结合手段等综合疗法治疗颈肩腰腿痛及骨关节病，具有独特的诊疗优势，远近驰名。
图片\网络
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