湖南
一、全国供需情况
菜籽油就是我们俗你的菜油，是中国主要食用油之一，菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子戒所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。2022/23年（7月）全球菜籽油产量为30.74百万吨；消费量为30.08百万吨。
2018-2022年全球菜籽油量产量及消费量
资料来源：美国农业部、智研咨询整理
其中2022/23年（7月）全球菜籽油进口数量为6.36百万吨，全球菜籽油出口数量为6.54百万吨。
2018-2022年全球菜籽油量进出口数量
资料来源：美国农业部、智研咨询整理
相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国菜籽油行业市场需求分析及投资机会分析报告》
二、中国菜籽油供需情况
中国油菜生产近年有很大发展，亩产量不断提高。菜籽油产量约占植物油产量的1/3以上。除主要产区长江和珠江流域外，其它地区也在大力发展油菜种植，因为它可利用冬闲地种植，不与大田作物争地。2021年中国菜籽油消费量为8250千公吨，同比增长0.7%；菜籽油产量为6435千公吨，同比增长3.1%。
2016-2021年中国菜籽油产量及消费量
资料来源：美国农业部、智研咨询整理
人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。
我国菜籽油需求量较大，一直进口数量大于出口数量。2021年中国菜籽油进口数量为1350千公吨，同比下降42.9%；菜籽油出口数量为2千公吨，同比下降60%。
2016-2021年中国菜籽油进出口数量
资料来源：美国农业部、智研咨询整理
2022年07月，中国菜籽油价格为11905元/吨；同比增长率为12.61%，增速低于平均值27.939%, 增速承压。
2020-2022年中国菜籽油价格走势
资料来源：智研咨询整理
以上数据及信息可参考智研咨询发布的《2022-2028年中国菜籽油行业市场供需模式及发展趋势分析报告》。智研咨询是中国产业咨询领域的信息与情报综合提供商。公司以“用信息驱动产业发展”为品牌理念，用专业的视角洞见行业趋势，提高用户的行业认知，助力商业决策。主要业务包含产业研究报告、可行性研究报告、定制报告、商业计划书等。
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