河南
今日处暑，记得准备“1茶2肉3菜”，顺应节气来吃喝，安稳入秋。
今日处暑，处暑是入秋后的第二个节气，处暑也就是“出暑”的意思，意味着夏季已经结束，将要彻底迎来秋高气爽、风高物燥的秋季。因为处暑时节养生的关键就是预防“秋燥”，古人吃东西最讲究的就是，不节不食，这完全不是因为物质贫乏的原因，而是古人爱好以食养生。所以今日处暑，记得准备“1茶2肉3菜”，顺应节气来吃喝，安稳入秋。
1茶—菊花茶
每个人都有每个人的爱好，就像有人喜欢饮酒，有人喜欢喝热水，还有人喜欢喝茶。喜欢喝茶的人可能因为茶叶泡水的味道好，或者是懂得喝茶可以修身养性，菊花茶是经常可以看到的花茶之一，处暑到了，就应该在当日来一杯菊花茶消暑。虽说菊花茶是非常普通的一种茶，但是它具有清热、降火、消暑等功效。
2肉
一、鸭肉
处暑节气民间有吃鸭肉的习俗，因为民间有句谚语：”处暑送鸭，无病各家“，因此也就成为了各地的一种习俗。处暑最适宜吃鸭肉，可以起到很好的滋润功效，首先鸭肉性偏凉，有滋五脏之阳，清虚劳之热，润肺健脾的功效。所以针对处暑节气最适合吃的肉首选就是鸭肉。
二、卤肉
现在各种各样的卤味都是深受欢迎的，同时也有人喜欢在家自己做卤味吃。将自己喜欢的食材做成卤味吃，今天小编想说的是，处暑节气不妨多吃卤肉，很多人不理解为啥处暑节气要吃卤肉，首先卤肉含有丰富的优质蛋白质，其次卤肉具有健脾开胃，消食化滞的功效，可以改善食欲不振的症状。
3菜
一、玉米
玉米是入秋以后很常见的食材，那是因为处暑前后正是新鲜玉米成熟的季节，此时建议处暑节气，大家多吃一些鲜嫩的玉米。首先玉米一直被长辈们认为是长寿食品，新鲜玉米中含有大量的氨基酸，营养价值也很高，处暑节气吃新鲜的玉米有开胃、健脾、除湿等作用。
二、莲藕
处暑节气在食材的选择上面，莲藕是不能错过的，首先我们大家都知道莲藕是一种营养价值很高的食材。其次处暑节气对于我们来说，是进补的最佳时段，尤其要多吃一些滋阴润燥的食物以防秋燥侵袭，然而莲藕是最适合此时食用的养生食材。
三、芹菜
芹菜可以说是我们大家都吃过的食材，尤其是高血压人群，对于芹菜更是一点都不陌生。那是因为芹菜的营养价值很高，且还具有药用价值，芹菜可以说是堪称处暑节气的美味。为啥这样说呢？因为处暑的到来，让人烦躁还容易上火，然而这个时候吃芹菜，不仅能降火，还有利于安定情绪，消除烦躁。
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