有两种让老酒友深恶痛绝的酒,第一种是打着各种噱头的“网红酒”,假酒劣质酒横行,想要买到好酒,就像拆“盲盒”。
第二种便是我们今天要聊的“贴牌酒”,其中很多都是挂羊头卖狗肉,酒质参差不齐,是一把专门割向不懂酒的人的镰刀。
五粮液酒系列超市销售2019年11月22日,河南许昌。五粮液酒系列正在超市销售。
贴牌酒的前世今生
事实上,贴牌酒不等于是假酒和劣质酒,而是一种代加工的运作模式。
贴牌酒的运作模式主要有两种:
①借“壳”下蛋:白酒的品牌方没有自己的生产线,于是借生产方的生产线生产自己的产品,从产品设计到下游销售渠道,都是品牌方说了算。
②借“鸡”下蛋:拥有知名商标的白酒企业,将自己商标的使用权卖给酒商,酒商再找酒厂加工生产,这次全程都是酒商说了算。
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可以说,贴牌酒的运作模式是一把双刃剑,玩好了可以所向披靡,快速扩张。比如鼎鼎大名的五粮液、金六福、江小白,都曾受益于“贴牌酒”模式。
但是玩不好了就会玩火烧身,自毁品牌根基,下面这2个白酒品牌就是典型例子,本来都是家底深厚,但是干啥啥不行,贴牌第一名。
凤香之王 西凤酒
话说几十年前,国内白酒圈还是清香酒的天下,那时候浓香没起来,更别提酱香了。
1952年,第一届评酒会盛大开幕,结果公布之时舆论哗然,来自陕西的凤香型白酒——西凤酒拔得头筹,与贵州茅台、泸州老窖、汾酒共同入选四大名酒。
西凤酒一时风头无两,名气大增,还获得相关部门的大力扶持,发展前景一片大好。为了加快发展,快速“致富”,酒厂给自己挖下一个大坑,开启了口碑一落千丈的“贴牌”之路。
消费者喝酒一看品牌,二看酒质,两者缺一不可。但过多的贴牌,加上西凤酒总部管理不到位,让市场上的各种“西凤”质量失控,就连老酒友都搞不清楚嫡系和贴牌酒的差别,频频上当。
没过多久,西凤酒就砸了自己辛苦经营几十年的金字招牌。
从现在回看过去,上面有些“坑”未免错的太过明显。盲目发展扩张、想用短线挣到大钱,结果亲手葬送了自己的未来。
专为贴牌而生的杜康酒
“杜康”曾几何时,在中国历史长河中,无数的文人骚客,一直都以其作为酒的代名词,堪称历史文化名酒第一品牌,在白酒商标价值上,一度领先,当年的茅台和五粮液都是望尘莫及!
比如曹操短歌行中的一句经典“何以解忧唯有杜康”,其实诗中“杜康”二字,泛指的便是酒,可见杜康品牌的历史积淀何其的深厚。
如今的杜康酒,有两个品牌,一个是河南洛阳的杜康酒,只有“杜康”二字,另外一个是陕西的杜康酒,商标是“白水杜康”。
如果细心的消费者可能会发现,关于杜康酒的厂址,竟然高达七八个,包装高大上,售价却只有几十块钱,直播上一百出头就能买到一箱。
关于杜康的贴牌酒,主要还是以“白水杜康”为主,就是白酒界的“仁和”、“南极人”,全凭贴牌吃饭。
前事不忘后事之师,其实放眼全国,现在踏实酿酒步步为营的良心酒企并不难找,只可惜受限于名气和宣传,酒质虽好却很难走出当地市场,下面这款就是。
古道江湖1800
产自四川邛崃,是一个“不知名”酒厂生产的浓香型白酒。
厂虽“无名”,但在业内的知名度不比一二线名酒差。
和名酒相比,酒厂没有专攻品牌,而是深耕原酒(基酒)。
因为客户是白酒企业,不是个人,所以没有做广告和宣传,行外人不得而知。
但专攻原酒的它也做出了名堂,仅仅三十多年,就做到了行业前八。
期间给很多一二线名酒提供过原酒,古道江湖作为其嫡系品牌,酒质自然比肩一些名酒。
在投入市场后,很多酒友尝过后,都称:这酒跟某某名酒很像,也是典型的川派浓香口味。
其酒体透明清亮,挂杯明显,倒置一杯,细密均匀的酒花铺满这个酒杯,十秒后才会消散完毕。
入口浓香扑鼻,粮香、窖香、糟香形成的复合香味带来的冲击感甚是迷人,入喉爽快,没有丝毫的拖沓感,下肚后,丝丝暖流萦绕心头,好酒莫过于此。
对于酒圈的老酒友,即便碰到有性价比或品质较好的贴牌酒,也不会很感兴趣。虽然贴牌酒并不等于假酒、劣质酒,但这酒一没名气;二品质好坏不稳定;三是酒友圈中的人都不认,直播间间等让贴牌酒口碑跌进谷底;四是跟同价位酒相比,贴牌酒价格普遍虚高。
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