广东
8月19日，由中国酒业协会主办的“灵源善酿 世醉素风——中国清香型白酒市场与消费趋势”论坛成功举行。中国酒业协会理事长宋书玉，汾酒党委书记、董事长袁清茂，吕梁市市长张广勇，吕梁市副市长杨巨才，国家广播电视总局原党组成员、中国国际广播电台原台长王庚年，故宫博物院原副院长、博士生导师李文儒，江南大学副校长徐岩，人民日报《中国经济周刊》首席评论员钮文新，太原理工大学、中北大学客座教授、太原市中华文化促进会副主席赵驰，汾酒总经理谭忠豹，公司领导李振寰、韩向宇、刘卫华、杨建峰、常建伟、王怀、高明、张春生、李俊及来自各大清香白酒企业、政府、行业权威组织机构、科研高校、权威媒体、企业单位、网络营销平台等共300余名代表齐聚一堂，深入探讨“清香型白酒市场与消费新趋势”。
袁清茂在致辞中表示，清香型一直都是我国主流白酒香型，有着深厚的文化底蕴、良好的消费者口碑、广泛的市场认知、巨大的消费潜力，已经迎来重大发展机遇。就清香型白酒市场与消费趋势，袁清茂提出四点看法：
一是强化研究培育。在充分发挥自身优势的同时，重点研究消费者需求，特别是年轻消费群体的诉求，把握常量，抓住变量，培育认知，让清香热成为常态。
二是坚持创新理念。要强化创新，做到特色化、精细化、专业化，打造产品特色，构建产区特色，融入品类特色。
三是稳守品质底线。汾酒明确提出了“酿好酒、储老酒、售美酒”的长期主义品质路线，希望与所有清香型白酒企业达成品质共识，将提升品质作为推动清香白酒蓬勃发展的内生动力。
四是共创良好生态。全国清香类白酒企业团结协作，立足文化优势，推动品质升级，制定标准体系，重塑饮酒文化，构建起更高水平、更为开放的大清香格局。
袁清茂希望，未来清香类白酒企业共同以创新推动发展，以品质支撑发展，以合作促成共赢，全方位推动清香白酒高质量发展。
宋书玉在致辞中指出，清香型白酒要重视和坚持文化引领、产区赋能、品质至上，坚持生态酿造、消费导向、名酒引领和国际视野，携手努力，清香型白酒复兴必将跬步万里河山、扬名古今中外。
张广勇在致辞中表示，本次论坛聚焦清香型白酒的市场与消费趋势，定将助力“大清香时代”复兴归来。作为全国清香白酒核心产区，吕梁有基础、有优势，也有潜力和底气引领清香白酒再次赢得市场。
主题演讲环节，钮文新、徐岩、赵驰三位演讲嘉宾从经济、技术、文化层面阐释了中国酒业特别是清香型白酒的市场，在新型消费下，如何实现更快、更稳、更健康的发展。
对话论坛，以“新消费时代清香型白酒的挑战与机遇”为主题，各名酒企、酒业专家、社会学者从不同角度展开对话，各抒己见，为“大清香”谋远。
第一轮对话以“产品表达、酿造工艺、风味特点、品鉴方法”为题，围绕清香型白酒市场与消费趋势的影响展开讨论。中国酒业协会副秘书长杜小威从汾酒理化指标、酿造工艺、风味口感等方面的特点，分析了清香型白酒的市场竞争优势。汾酒股份副总经理、销售公司总经理李俊从新消费趋势，新消费群体，新消费场景三个层面，阐述了中国白酒清香型白酒新消费时代的发展问题。河北衡水老白干酒业股份有限公司副总经理郑保洪，宝丰酒业有限公司董事长助理、首席品牌官许英杰分别作交流发言。
第二轮对话环节1919酒类直供创始人、董事长杨陵江，酒仙集团副总裁李书凯，新华社新媒体中心创新发展部市场总监董夏丽，深圳怡亚通供应链有限公司酒业副总裁鄢奎平，视频号知识主播、文化普及者归零智慧，围绕清香型白酒的市场策略展开讨论。
会上，为第二届“吕梁杯”清香型白酒原酒“清樽奖”及中国清香型白酒核心产区（吕梁）“十朵小金花企业”获选企业颁奖。
“灵源善酿 世醉素风——中国清香型白酒市场与消费趋势论坛”的成功举办，为中国清香型白酒的未来发展夯实了理论基础，为推动行业高速创新性发展做出贡献。
来源：汾酒融媒体中心
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