《水浒传》中王婆的一句“风话”，竟让读者迷误半生

一、王婆并不姓王

《水浒传》里的王婆被西门庆称为“王干娘”，其实王婆并不姓王。王婆，是古代某种职业的通称。正经说媒的，不正经的淫媒，妓院做老鸨的，都可以称为“王婆”。卖瓜的，大概也可以称为“王婆”。

王婆是《水浒传》中戏份不多的配角，但对于主角武松部分的故事，有重要的推动作用：如果王婆不贪图几个银钱给西门庆做淫媒，不对潘金莲的出轨行为怂恿鼓励，不给二人提供私会的场所……如果王婆不趟浑水甚至是好心劝善……那西门庆和潘金莲就不易勾搭上，也就很难出现武大被偷情的二人合谋鸩杀、武松为兄复仇的情节。

原著中，王婆的戏份写得很通俗。但王婆有一句话，恐怕让很多读者至今迷惑不解。

《水浒传》西门庆也笑了一回，问道：“干娘，间壁卖甚么？”王婆道：“他家卖拖蒸河漏子，热烫温和大辣酥。”西门庆笑道：“你看这婆子只是风。”王婆笑道：“我不风，她家自有亲老公。”
——《水浒传》第二十三回《王婆贪贿说风情 郓哥不忿闹茶肆 》

“河漏子”和“大辣酥”到底是指什么？王婆这么说是什么意思？

二、“河漏子”和“大辣酥”是什么

河漏，正式的书面语是“饸饹”（he le），是用荞麦、豌豆或其他豆类制成的圆条状食物，外形像意面、热干面和桂林米粉。拖，是指“油炸”。“拖蒸河漏子”，字面意思是指饸饹的两种做法。

大辣酥，又作“打拉苏”，是蒙语darasu的音译，指蒙古甜酒。

西门庆问隔壁武大家卖什么，王婆没有正面回答“卖炊饼”，却回答说卖“河漏子”和“大辣酥”，那是王婆的“风话”。风话，即“骚话”（风骚，常一起用，是为此理），亦即撩拨、调情、放浪的言语。为有钱大户找小三小四，自己从中收取佣金或打赏，甚至不惜当“牙婆”买卖人口……都是王婆的主营业务。

激发买主的兴趣，撩起他们的情欲，是王婆达成交易的必要手段。

“河漏子”和“大辣酥”，又分别指代隔壁邻居武大郎和潘金莲其人：河漏子，拖拉、绵软，恰如武大郎老实懦弱的性格；大辣酥，甜，可能还有点辛辣（蒙古酒嘛），容易上头、醉人，指潘金莲就是那种让人想“喝上一口”的甜姐儿。

“妻不如妾，妾不如偷”，是古代风月场的流行观念。王婆这句风话，进一步挑逗了西门庆对潘金莲的遐想。后面又强调潘金莲“自有亲老公”，除了鼓动西门庆做情欲冒险，又有撇清自我达到“道德免责”的目的——“我已经告诉你她是有夫之妇了，你一定要勾搭她可与老身无干。老身费尽口水赚几个辛苦钱，也是凭了本事。”

罪犯在实施犯罪时都会寻找看似成立的理由来支持自己的行为，王婆当时也有这种心态。王婆后来受到“坐木驴”和“剐心”的极刑，“坐木驴”是对古代有“性过错“的女性一种侮辱性极强伤害性极大的刑罚，这种刑罚非常有违人道主义；“剐心”是用尖刀挖心的酷刑。王婆也算是罪有应得。

三、《水浒传》中生动形象的方言文化

《水浒传》作者施耐庵是江苏人，写的事主要发生在杭州（临安）和山东，所以书中大量吴语和山东方言，尤其是吴语居多。《水浒传》成书时，蒙古入主中原建立元朝已久，所以虽然写的是宋朝的事，但也有“大辣酥”这类元代声口。

“武十回”是《水浒传》中极其精彩的部分，打虎，偷情，凶杀，刑案，决斗，官场……包囊了所有畅销书的元素，其中大量关于宋代市民文化的部分，更是一幅生动的市井风情画卷。只有弄清楚每一个方言的字面意思和潜藏意义，才能透彻理解这部不朽的古典名著。

参考书目：
《水浒传（注评本）》 上海古籍出版社 2015年1月第1版
《汉语方言大词典》 中华书局