广州创建“放心肉菜超市”，提升市民舌尖幸福指数

文/羊城晚报全媒体记者 许张超 丁玲 通讯员 穗市监图/通讯员提供

8月18日，记者从广州市市场监督管理局获悉，今年以来全市市场监管部门持续深化创建“放心肉菜示范超市”工作，推动荔湾区盒马鲜生超市西门口广场店、番禺区广州沃尔玛百货有限公司（山姆店）参加2022年省级“放心肉菜示范超市”评选。

羊城晚报记者了解到，放心肉菜超市通过对种养殖、采摘、屠宰、包装、贮存、运输、销售各环节的全链条规范管理，以“农超对接”“厂超挂钩”放心食品全链条新模式，实现肉菜产地可追溯、产品质量可管控、检测数据可查看、优质品牌可享用、食品安全可投票，建立规范管理和肉菜质量信得过、看得见、摸得着的超市。

其中，盒马鲜生超市西门口广场店与广东何氏水产有限公司合作，给场内销售的每条桂花鱼打造“身份证”，市民扫描鱼身的二维码，就可以知道鱼的“前世今生”；进口冷链食品专区，每批食品也有张贴随附码，市民扫描后就可以看到这批进口冷链食品的情况；创建超市与软件公司合作，建立溯源系统，与市场监管局系统对接，消费者可查阅肉菜等产品的溯源、检测等信息，做到来源可查证、去向可追溯、问题可追究。

在推进创建过程中，番禺区市场监管局成立专业小组，要求超市对首次签约的供应商全面审查，通过“农超对接”“厂超挂钩”“基地+加工企业+超市”等采购方式，保证生鲜肉来自合法企业，蔬菜来自规模农业种植基地；要求超市每日自行开展肉、菜、鱼等快速检测样品量不少于10批次，结果当日公示并上传快检系统，市场监管部门通过快检系统随时掌握检测情况，及时督促超市做好不合格品的下架、清查，更换供应商等工作，让市民买得安心、吃得放心。

广州市市场监管局方面则表示，接下来将以开展培育“放心肉菜超市”活动为契机，打造一批规范经营的超市，发挥示范引领作用，引导食品销售行业加强自律，强化各环节创新监管措施，配合全链条可溯源监管模式，让市民的“菜篮子”更丰富更安全，提升人民群众舌尖幸福指数。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报•羊城派

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