我们以前觉得那些好吃的农家小菜都是有传家菜谱的，有讲究的，之前在网上看到做神仙豆腐的叶子之所以叫“斑鸠叶”是因为土家族人遇到神仙入梦，告诉他们斑鸠叶可制成豆腐，并且在梦中描绘了叶子的样子，土家族人寻梦而去的，就把这个传说记在了心里，想着这次在山里求证一下
花田乡的大部分居民都是土家族人，我们的房东也是，这里家家户户都会做神仙豆腐，房东教我们做豆腐的时候，我们问了关于神仙豆腐的传说是真是假，但是他们却告诉我们说自己没有听说过，只是祖祖辈辈都是用这个方法做豆腐的
就是把摘来的神仙豆腐用开水煮滚烫之后搅成沫，然后用挤出来的汁混合柴灰做成豆腐，其实在城市里做这道菜不难，只需要一个破壁机就能解决，但是山里的人或许没有花几千块钱买个破壁机的条件，又或许很少走出外面的世界，不知道科技已经发达到做饭可以节省很多时间的地步了，他们还是原始的方法做每一道菜
虽然每道菜都花费很多体力和时间，在浮躁的人眼里觉得他们太落后了，但是在寻觅平静的人眼里，这种耐心制作美食的过程治愈了人们，我们原本以为山里的人节约粮食是为了省钱不浪费，这或许只是其中一方面原因，但其实我们做很多菜的食材都源自于自然，并没有花钱去买
只是为了获得那么一点做一顿饭的食材我们翻山越岭，一点一滴慢慢做，然后用心慢慢吃完，我们除了不想浪费食材，也不想浪费自己一整天的努力，靠辛勤耕耘而来的才懂得珍惜
山里的人们珍惜大自然的馈赠，更珍惜自己每天的劳动付出，问心无愧地享受着自己的劳动成果
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