浙江
时令风味
#hz,134
我昨天去法净寺买月饼了，起了个大早。
最近都在空调房，买月饼的时候，特地走了小段天竺路。
看到天竺路旁的小溪倒还汩汩淌着，林木郁苍，这才是记忆里杭州的夏天。
杭州的寺庙素月饼有很多了，前年我就出过合集 （二条我再梳理一波） 。
不过法净寺在我心里的份量还是不一样的。
他家的月饼，是厨房师傅一笔一划手工做出来， 还能买现烤素月饼 。
所以嘛，一年一度 ， 去中天竺买现烤月饼吃嘞！
我到法净寺是8:30，自以为很早，远远就看到几个阿伯阿妈。
原来， 法净寺卖了20多年月饼 ，收到开卖的消息，老客一早就来了。
大伯和我说：“中天竺的月饼都是厨房的大师傅，手工做的，一直这样。”
每天7:30准时开卖，一直到下午4:00。
月饼档口就在出口处， 买素月饼是不用门票的，现场预约进门就好。
档口可美了 ，就设在巨龄的柏树下面，郁郁葱葱的，一看树龄，整整240年了，今年在杭州热坏了吧？
档口里的现烤月饼， 也就两小盘 ，我很紧张。
要是看稿子的人都去买素月饼，可不够 ：（看我多自信 。
阿姨让我放轻松，他们的厨房就在寺庙后面。
卖完一波，就有师傅端来新的， 确保吃到都是新鲜出炉的 。
月饼有六种口味：百果、玫瑰、豆沙、黑麻、莲蓉、椒盐。
用料讲究着呢，云南大核桃仁、东北雪松松子仁。还是都是师傅们一颗颗手剥的。
黑芝麻也是现炒…这年岁，还在一笔一划做月饼，真真难得。
散卖的现烤月饼，口味全凭运气， 我到的时候 只出了黑 麻 。
7块钱一个，和去年一样。
黑麻的口味相当好。
外皮薄 ， 馅儿厚 ， 咬 开来 ， 里面还有大颗的核桃和坚果 。
尤其这现烤的酥皮哦，又酥又薄，几乎能数出层数。
一想，这月饼刚刚出炉的，越来越觉得月饼的每个细胞都透着新鲜。
这个档口，还能买筒装、盒装的素月饼。
价格如下。不过我吃不了那么多，买几个现烤的解解馋就好。
今年，和我一起去法净寺的还有电商部的同事。
过去三年，他们一直在做一件事， 代购法净寺的月饼。
这次和他们一起去嘛，简单了解了下他们的过程。
大概就是大家下单，然后他拿着订单去法净寺采购，打包完后交给顺丰发货。
今年他们还出息了， 和寺庙定制了自己的包装 。
代购的是三个规格↓
我记得，去年还代购筒装的，不过在路途中，油纸渗油的情况比较多，今年去掉了。
1.
礼盒装（黄色包装，8.21开始发货）
8个装 混合口味 60元
黄色礼盒装，包装素净。
精选4种口味：百果、黑麻、玫瑰、椒盐。两盒，8个月饼，售价60块。
尤其是黑麻和百果，义工师傅说是最受欢迎的口味，自然清甜，还能抿出配料的原味。
撕开包装就是一股素油香，一掰就碎，超级酥脆。
2.
方巾定制装（8.25开始发货）
8个装 混合口味 99元
今年，除了代购素月饼之外，他们准备了 素雅高级的麻布。
也是精选4种口味：百果、黑麻、玫瑰、椒盐。两盒，8个月饼。
3.
礼盒装（红色包装赠茶叶）
6个装 混合口味 120元
送礼还推荐买礼盒装，一盒6个，售价120元，正好每个口味一个，还赠送一罐僧人们后院种的茶。
打开小罐茶包，泡杯清茶搭配素月饼一起吃，非常解腻。
有几个可能遇到的疑问，我统一写：
1 代购的素月饼规格、价格都是和法净寺一样的，运费需要自理。
2 每天现烤，没有防腐剂，保质期只有30天，收到要尽快吃掉
3 代购的素月饼，都会按代购当天寺庙师傅给到最新日期发出
4 素月饼是8月21日开始发货，定制款25日开始发
5 发货时效72小时，按照订单顺序陆续发货
想买的同学直接加我微信
备注“素月饼”，我把购买链接发你
人工操作，可能有点慢，别急
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