请领导喝酒，问吃什么菜，对方说“随便”，该如何应对？4招管用

导语：请领导喝酒，问吃什么菜，对方说“随便”，该如何应对？4招管用
前一阵在群里看见有人分享，请领导喝酒，问领导点什么菜，领导很随意地说了一句“随便”我们都知道随便比起有要求来说，更加让人难办？所以一到这个时候很多人可能就不知道该怎么办了？不知道领导到底是什么意思？

随意揣摩呢？又怕自己想的不对，误解了领导的意思。直接问好像又太直接了，可能对于有些领导来说也不是很合适。没办法自从离开学校到了社会就必然要面对这些问题，最好的办法就是我们学会如何应对，而不是逃避。

其实在中国，酒桌文化本事就是一门学问。只要学会了只能受益良多，请领导喝酒，问吃什么菜，对方说“随便”，该如何应对？4招管用。

一、选对口味

作为一个山东人，我最喜欢的当然是鲁菜。鲁菜一般都比较量大，大部分以咸鲜为主，还有很多海鲜。

但是如果你的领导是一个上海人，那么咸鲜为主的鲁菜可能就不是那么适合他了，上海菜讲究少油、少盐、部分菜系可能以甜口为主，所以鲁菜他可能不会那么习惯。

这里只是举一个例子，请领导吃饭一定要了解他的口味，假如他喜欢清淡的或者素材可以针对这个去点菜，而别为了图个新鲜带他去吃什么特别辣的川菜。

二、选对酒很重要

在传统的中国饭桌上，重要的不仅仅是餐食，更重要的还有一样那就是酒。请领导吃饭我们可以提前了解一下，大部分领导还是比较喜欢喝白酒的。而且以酒量大为荣，那么选对酒就很重要了。

白酒最重要的就是好喝不上头，肯定是选择比较好的粮食酒。除了我们所熟知的贵州茅台、五粮液等等好酒，好酒难求且昂贵我们不妨选择比较亲民的，且深受酒友们的喜爱，这两款堪称代表。

1、古道江湖2900

为什么我经常用这个酒请人吃饭呢？很简单因为好喝，虽然是光瓶酒但是包装红白黑相间很有现在工业风。而且主要是这个酒的品质比较好。

入口特别柔和，一点都呛人，一口下去满嘴留香，还能尝到丝丝的甜香。酒体饱满，层次很丰富，拥有自己独特的风味。

这个酒的酒厂在一个酒友都熟悉的地方，就是四川邛崃。这个地方不仅水好、空气好、环境也好。这也是酿酒最重要的几个条件，酒厂全具备了。而且酒厂34年来一直坚持基酒生产，一直在为一二线名酒提供基酒。

浓香型52°比较符合大部分人的口感，2400小时恒温发酵，2900天的基酒窖藏老熟，坚持传统的生产工艺，最终才成就了这个酒的好品质。即使有些时候贪杯了喝完第二天也不会头疼，这也是好多人选择它的原因。

2、梦之蓝

这个酒不需要我多说，应该很多人都知道吧。 洋河酒最出名的三个就是海之蓝、天之蓝、梦之蓝了。而这个酒是其中品质最好的，洋河酒传承了千年的制作工艺，匠心传承。就连酒瓶都是精致、时尚、简约风特别受人喜欢。

这个酒比较特殊是用多种粮食混合搭配酿造，而且每一种粮食均选用上等优质的。使用的基酒储存多年，老陈味厚重。入口口感绵柔、顺喉，饮前香气幽雅怡人。酒体厚重感增加，绵厚度增加。喝起来更加醇厚，更加有层次。

是典型的好酒，不辣喉、不上头、不口干，好喝不上头。所以请人吃饭或者送礼都是一个很好地选择。

三、注意档次

这个档次不是说一定要选好的，而是选合适的档次。咱们和朋友不管是去大排档还是烧烤摊、或者大酒店都可以开怀畅饮。但是和领导一起吃饭，选的饭店就要讲究一些了。

首先要选择正式一点的地方，不能太过于随意。但是也尽量选那些不要很张扬，或者超过自己身份特别多的高档次的地方。尽量要匹配领导的身份地位选择相应的档次。

四、注意量

我们请人吃饭，点菜的时候一定要注意量。一般咱们中国人请人吃饭都比较敞亮，生怕不够一般都点很多。但是也造成了浪费，这也算是很多人不愿意见到的。尤其是做领导的，一般都愿意看到这个情况发生。

所以点菜的时候，我们要根据饭店的菜量和实际人数去点，荤素搭配，及热菜、凉菜、汤都要适量。如果自己实在不会点，可以吧基本要求告诉服务员，让服务员帮忙点。

人情世故这件事情在咱们国家来说真的比较常见了，可能有些人会觉得这些东西比较虚不喜欢，请领导喝酒，问吃什么菜，对方说“随便”，该如何应对？4招管用，你学会了吗，当然还有好的意见可以留言评论。