河南
如果米粉有江湖，那「南昌拌粉」一定是一个低调、内敛却又深藏不露的“武功高手”。
它不像螺蛳粉那样个性鲜明，反而凭借着 简单又独特的口味， 直接俘获了食客们挑剔的味蕾！
标配的青花瓷碗中 ，萝卜干、辣椒、花生米、葱花、酱料等多种配料， 被乖乖码放在莹润爽滑的米粉上。
然后，在一双上下翻飞的筷子下，每根米粉， 都被拌得匀实诱人、浓郁喷香！
*南昌人评价：南昌的拌粉味道比各地的拌粉都重，并且更香。
送一筷子入口， 油辣子的辣、萝卜丁的酸、米粉的凉爽和劲道， 瞬间在口腔碰撞！痛痛快快嗦完一碗，舒服！
据说，南昌人 每天要吃掉100吨鲜米粉 。不仅本地人爱吃，但凡在 南昌学习、工作、旅游 尝过的，几乎都对它 念念不忘！
怪不得有人这样评价： 嗦一口滑溜溜的南昌拌粉，不羡鸳鸯不羡仙！
拌粉好吃，但往往只有在当地才吃得到。 一旦出了江西，就很难再吃到正宗地道的了，这让很多江西游子和外地吃货不禁感到遗憾和惋惜。
今天，就为大家带来一款“ 地道、正宗、方便、好吃 ”的南昌拌粉！它就是—— 阳际山野·南昌拌粉！
阳际山野南昌拌粉
爽口弹牙 香气四溢 一口入魂
6盒装36.9元，9盒装49.8元
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上网随便一搜，就能看到超多吃货粉丝写的测评体验，几乎都是夸它的！
“南昌拌粉真的绝了！”
“全网推爆，阳际山野南昌拌粉！”
“一秒到江西的南昌拌粉！”
“好吃到哭！五星推荐！”
7种配料，豪华丰富；特质江西米粉，不粘不腻，Q弹有嚼劲；地道老南昌风味，一嗦入喉，吃着超过瘾！
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“灵魂酱汁+脆爽小菜”
一口俘获你的胃！
这款南昌拌粉， 就是阳际山野家的一款主打米粉！
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每盒里面包含 1袋干米粉（125g）和7种配料包， 都是独立分装好的，干净卫生，比例也都是精心搭配好的。
为了最大限度还原南昌拌粉的地道味道，阳际山野从 经验丰富的老手艺人 那里， 得来了这款拌粉的“酱汁秘方”！
✌特制酱料+辣椒油+香油：
拌粉酱料的C位
秘制辣椒红油，融合了多种香料，闻着香而不腻，吃起来辣而不燥！跟特制酱料、香油混合之后，一股浓郁油润的香味，扑面而来，胃口立马大开~
✌萝卜丁+腌菜：
丰富口感层次
外婆腌菜，酸中带辣，吃一口仿佛回到了小时候；萝卜丁呢，爽脆有嚼劲，咔哧咔哧，口感层次特别丰富，也很快乐。
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✌油炸花生米：点睛之笔
低温油炸的花生米，个个圆润饱满，嘎嘣香脆，是拌粉里最大的亮点，吃的时候惊喜感十足，堪称点睛之笔！
另外还贴心地配备了南方特有的小葱段（冻干葱包），要不要添加，就看个人喜好啦~
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只需10分钟，
就能吃到一碗地道老南昌拌粉！
做起来十分方便！即便是厨房小白，也能“驾驭”得游刃有余！
#制作方法
①米粉冷水下锅，开大火，水开后煮10-15分钟（喜欢吃软的可以多煮会儿）；
②煮好后将米粉过一道水，冲掉米浆（喜欢吃热的可以过热水，夏天可以过冷水）；
③加入萝卜条、腌菜、花生米等7种配料，搅拌均匀后，就能开吃啦！
（也可以放入自己喜欢的其他配菜~）
煮熟的米粉，白亮亮QQ弹，每一根都被酱料浸润着，诱惑着你快去吃它！
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吸溜一口，仿佛在舌尖演奏了一曲“声势浩大的交响乐”，让人痴迷，无法自拔！
不管是刚睡醒的清晨、没胃口的午后，还是加班后饥肠辘辘的深夜，都能给你带去不一样的舌尖盛宴！
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传统手工发酵型工艺制作米粉，
爽滑、筋道又弹牙！
每个地方的米粉，都有自己独特的口感与味道。 “韧”，是江西米粉最大的特点。
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阳际山野用的是江西本地的早籼米。
懂行的人都知道，制作米粉的大米 直链淀粉含量一般在25%左右为佳。 我们常见的食用大米，直链淀粉含量较低，适合煮饭，却不适合制作需要韧性的米粉。
江西早稻籼米，拥有着近乎无瑕的 直链淀粉含量25.63%， 做米粉再合适不过啦（这也是江西人为什么那么爱吃米粉的原因）！
原料好，制作工序也很讲究。
由于手工制作和机器挤压出来的米粉，口感会大相径庭，所以， 阳际山野坚持使用传统发酵型制作工艺。
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历经洗米、浸泡、粉碎、挤糯、蒸糯、成型、拉丝、老化、晾晒、分割、装包等十多道工序，而不嫌麻烦。
这样制作出来的米粉，保留了米的质感与香气， 不发硬不软烂，透着丝丝韧性，筋道又弹牙！
也更能挂住酱汁，特别适合来做拌粉！难怪提到江西代表性美食， 10个江西人有9个都会说“南昌拌粉”！
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如果你还没尝过南昌拌粉，真的强烈推荐你试一下，吃了就再也忘不了！
这次，我们还给大家争取来了粉丝的专属福利， 6盒装只要36.9元，9盒装只要49.8元， 平均一盒还不到6块钱，甚至比堂食还便宜！
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包装是 最近流行的国潮风， 送人也倍有面儿！
一次煮一盒，满满的一大碗， 不管是加班累了，还是吃饭没胃口， 它都能瞬间唤醒你疲乏的身心！还在犹豫什么，囤起来吧~
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