广东
“用塑料袋装热食，会不会致癌？”
后台收到了一条私信，在日常生活中，尤其是买早餐的时候，经常可以看见一个场景，老板拿着一个塑料袋从锅里装出热腾腾的早点，一些店主为了省事，也经常在碗上套一个塑料袋子，然后倒上热腾腾的粥......
可是这样的行为安全吗？今天小艾就来好好说一说。
一、塑料袋，可以直接装热食吗？
聚乙烯（PE）是最为常见的塑料袋材质，在世界范围内它都有很好的“口碑”，因为其具有无毒、无味、无臭的特点，所以被认为是最适合接触食物的塑料袋材质。超市里使用的背心袋一般属于高密度聚乙烯、菜市场使用的一些比较薄的则为低密度聚乙烯材质。
塑料袋是否能直接装热食，主要取决于温度。聚乙烯的熔点为100~130℃以上，只要盛装超过熔点的食物，就容易导致塑料融化、破损，会带来一定的安全风险。而我们日常食用的早餐油条、油饼刚出锅时的温度一般会在150℃左右，所以不建议直接用塑料袋装，如果温度不是很高的话，还是可以装的。
相信大家在超市时经常会看到这样的场景，有些人明明只买一两样东西，却会扯下一大段的塑料袋走，将这些塑料袋拿回来使用，这个做法其实并不推荐。
二、超市里的塑料袋，也别再扯回家随意用了
超市里连卷塑料袋大多是食品级的PE材质塑料袋，但是一般只适合短暂使用，拿回家使用可能会存在两大隐患。
隐患1：放入冰箱后，塑料可能会和肉黏在一起
不少人回到家后会直接用塑料袋装着肉类放入冰箱，如若放的是冷冻层的话，会导致塑料和肉类紧紧粘在一起。在解冻的时候，塑料袋可能会被撕碎，一些残渣会附着在肉类表面，继而被人摄入体内，这样一来会给健康带来一定风险。
隐患2：长时间用来装油脂丰富的食物，可能会有渗出
这类塑料袋十分怕油、怕热，长期装油脂丰富的食物，容易析出有害物质邻苯二甲酸酯，长期摄入含有这类物质的食物，会增加高血脂、高血糖的风险。同理，不建议用塑料制品长期装油。
除了超市里的袋子不建议装食物以外，这两种塑料袋，也劝你最好不要拿来装食物。
三、2种塑料袋，劝你别用来装食物
1、超薄型塑料袋
厚度小于0.025毫米就属于超薄塑料袋，哈医大一院内科学教授王桂照表示，这类塑料袋是国家明令禁止使用的。但生活中一些路边摊、早市依旧很常见，装的还都是豆浆、馒头等热的食物，这样做容易导致塑料袋内的塑化剂融入食品中，食用后会给健康带来威胁。
2、非环保袋
非环保袋很多是小型企业或是家庭作坊制作的，很大一部分是利用废旧塑料、工业废弃物、医疗机构丢弃的塑料重新回收加工的，甚至很多都没有经过消毒处理就直接售卖了。
这类再生塑料制成的袋子存在超标的病菌和致癌物，使用后会给健康带来一定的威胁。如若用这些塑料袋直接包装入口的熟食，还可能会导致慢性食物中毒出现。
塑料袋给我们的生活提供了非常大的便利，我们该如何去区分塑料袋是否安全呢？学会这四件事。
四、如何挑选可以放心使用的塑料袋？
1、看外表
日常可在光线好的地方查看塑料袋是否有杂质，劣质的塑料袋即便是透明的其内里也可能存在很多的小黑点，甚至会在袋子上看到裂口。
2、摸手感
将塑料袋放入水中，可沉底的说明是劣质材料，漂浮在水面则说明质量比较好，且这类塑料袋不会一撕就坏。还有就是好的塑料袋摸起来应该是平整、光滑的，如若手感比较粗糙的话，不建议使用。
3、闻气味
劣质的塑料袋用鼻子可以明显闻出有恶心的气味，好的材质闻起来不会有什么特殊气味。
4、听声音
好的塑料袋抖起来应该没有清脆的响声，而是会有嗡嗡的声响。
塑料袋是我们生活中非常经常使用的一类物品，日常在使用塑料袋的时候要注意避开“雷区”，避免因为使用不当而给自己的身体带来一些不必要的风险。如果要用塑料袋装食物，一定要用食品级的。
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