丝路酒庄20年 | 用一瓶酒，尽显新疆风土之美

文 | 方方

在“一带一路”国家级顶层战略的影响下，地处“丝绸之路经济带”沿线，具有独特地理优势的新疆伊犁正逐渐被世人认知，近期更是一度因其风土之美登顶网络热榜。西域自古出美酒，稀世奇酒擎天下，坐落于此的丝路酒庄，也是中国精品葡萄酒酒庄的又一佼佼者，迎来了它风华正茂的20周岁生日。

一身风骨写峥嵘，数载春秋说初心，20年间，丝路酒庄启程、探索、收获...... 它的故事，或许是部分葡萄酒爱好者未曾触达的“新世界”。

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何谓“丝路”：

承载于伊犁风土的西域美酒

“丝路酒庄，取名自丝绸之路，寓意位于丝绸之路上的酒庄。”丝路酒庄庄主李勇说。

丝路酒庄注册于2002 年，在“一带一路”的风向盛行之前，李庄主就拿下了这个名字。“丝路”二字，镌刻着史诗般的雄壮和瑰丽，被赋予了太多浓墨重彩的想象。

在古代，新疆的酒一直都作为贡酒，唐朝时期，西域胡人更将酒肆设在长安，侑酒行令，令西域美酒名扬中原。诗人李白在《前有樽酒行》诗曰：胡姬貌如花，当垆笑春风；笑春风，舞罗衣，君今不醉将安归。

酒庄注册之后，便是重头戏——葡萄种植基地的选址。李庄主深知好酒出自好葡园，于是怀揣着梦想踏上丝路古迹，一个人，一辆车，辗转数十万公里，踏遍山山水水，只为找到一片理想的风土，最终他选择了新疆伊犁河谷。

新疆伊犁作为丝绸之路的重要通道，宜牧宜农，也是美酒的孕育天堂。得名于当地的伊犁河，伊犁河谷是一个东西走向的狭长地带，其东、南、北三面天山环绕，向西则有一个缺口。正是这个缺口，让来自大西洋的暖湿气流得以进入。天山山脉作为天然的屏障，阻挡了北疆、南疆的寒流、热浪、沙尘暴等恶劣气候，使伊犁河谷成为新疆难得的绿洲。

更为难得的是，河谷地貌多变，西部是平原，东部是山区，南部是盆地，小气候便具有多样性，适合种植多种葡萄。伊犁河谷光照充足，昼夜温差大，最高在20℃以上，且降水量年度变化率大，雨量充沛，故葡萄酸度与糖度平衡协调，酚类物质丰富，单宁含量高，成熟度均匀。当然，葡萄的生长期也最漫长，要180天以上。

多种优势相叠加，令其成为了酿酒葡萄生长的胜地。据李庄主介绍，丝路酒庄拥有酿酒葡萄种植基地1500亩左右，主要包括两大部分。一部分是位于世界自然遗产保护区内的库尔德宁种植基地，这里主要种植雷司令、霞多丽、贵人香等白葡萄品种；另一部分则位于67团种植基地，主要种植赤霞珠、蛇龙珠、美乐、黑比诺、马尔贝克、沙别拉维等近十个红葡萄品种。

水草丰美、物产丰富的伊犁河谷，一直被誉为“塞外江南”“新疆粮仓”，为葡萄酒生产提供了优良的自然条件。如李庄主一般，很多人都坚信伊犁河谷是中国未来能出大酒的地方。

02

何以“丝路”：

用务实精神坚守“小而美”的发展路线

“精品”、“生态”是丝路酒庄的主打亮点，“品质”、“性价比”是丝路酒庄酒的核心竞争力。

看，李庄主的葡萄园，郁郁葱葱，周边生长着大量的芳香型野生植被和野果树，香气醉人，正值葡萄转色的时节，工人们忙碌不已，补水、补肥、修剪枝蔓，园中时常有鹿、兔、蛇出没，泥土中留下野猪拱过的痕迹，葡萄架上栖息着筑巢的小鸟，处处充满着灵动的原生态景象。

得益于李庄主拒绝使用化肥，葡萄园全部使用有机肥，更不打农药、除草剂，此地才受到动物们的如此欢迎。

作为一个极具务实精神的实干派，李庄主不盲目扩张，始终秉持做高品质葡萄酒的初心，坚定走“小而美”的精品路线，严格限产限量，甚至曾让工人隔株拔除将近一半的葡萄藤。据悉，丝路酒庄的年产量约400吨左右，每年可输出40万瓶丝路美酒。

目前丝路酒庄旗下产品包括“酒庄”系列、“星级”系列、“冰酒”系列、“定制”系列、“启程 /探索/收获”系列等，均具有浓郁的风土特色，黑色浆果香气迷人，平衡协调、回味甜美。

丝路有实力，也有人气。近年来，丝路酒庄在国内外的各种酒类赛事上，累计获200多个奖项，交出了成绩斐然的答卷，在品醇客世界葡萄酒大赛、IWSC国际葡萄酒烈酒大赛、比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛、亚洲葡萄酒大赛等赛事中都揽奖而归。去年年底，更荣膺柏林葡萄酒大赛金奖、2021国际酒类（中国）大奖赛一金一银。

这些荣誉，是对丝路产品品质的最大褒奖，也是对李庄主坚持的生态风味、精品路线的肯定。

03

何为“丝路”：

全方位探索营销新玩法

丝路酒庄的葡萄酒，在新疆疆内已颇有盛名，几乎占位了新疆所有的高端消费场所，在乌鲁木齐地窝堡国际机场、伊犁机场等，也设有广告牌、体验店。

“立足疆内，远销内地，树立样板、多点渗透”。丝路酒庄一方面充分利用疆内的资源优势，在乌鲁木齐等地州树立样板市场，同时在成都、深圳、泉州、苏州等主流城市开展一系列品鉴活动，有计划地打造重点样板，再利用样板效应向周边市场渗透。

李庄主表示，疫情前，疆外市场销量只占丝路酒庄总销量的40%，如今可达70%，在浙江、福建两地发展态势非常不错。

虽受疫情影响，但丝路酒庄还是持续为经销商推出优惠活动，并在线上、线下积极开展品牌策划营销，从渠道、销售形式、消费场景等方面多点渗透，布局全国营销网络。

数年磨一剑，今朝试锋芒，当各种条件成熟之后，李庄主便开始落地自己理想的葡萄酒庄。

去年年中，丝路酒庄迎来了新的发展台阶，顺利举行了建庄奠基仪式，预计在2023年秋季建成开庄。酒庄总面积将达8000平方米，其中，地下酒窖面积将达到1000平方米。在产能方面，年产能将达500千升，储酒罐总扩容为2000千升左右。同时，丝路酒庄规划了近30间客房，这意味着酒庄正式建成后，丝路酒庄将形成集生产、酿造、旅游参观、销售于一体的精品酒庄，游客在这里不但可以享受库尔德宁AAAA级景区的绝美风光与丝路酒庄健康积极的生活度假方式，更能感受始于探索，终于收获的精神意义。

▲丝路酒庄效果图

先做好品牌，再做建筑物，逐步为消费者打造全方位的体验式营销环境，这条路，虽慢，但一步一步铿锵有力。李庄主自己也说，“我是一个性子比较慢的人，凡事想慢慢做，品质永远是第一位的，希望把新疆的风土之美通过一瓶酒表现出来。”

2000年来，古老的丝路历经沧海桑田,却依旧繁荣；20年来，丝路酒庄在李庄主的带领下，风华正茂。信念、坚守、探索，是古老丝路持续繁荣的精神根源，也成为扎根这片风土的丝路酒庄的内生力量。此时，中国葡萄酒产业的高质量发展之路，就在脚下，丝路更加光辉灿烂的未来，就在眼前。