福建
厦门连续一个月的博饼日又要到了，厦门独有的博饼节，可是非常的热闹，这一个月在厦门可以到处听到骰子响起的声音，全民参与博饼。很多人会想，博饼是什么？“它起源于福建泉州府同安县（今福建厦门地区)，由郑成功发明博饼，是闽南地区特有的由饼文化外延的一种传统民俗活动。博饼是中秋节时的一种大众娱乐活动，用六粒骰子投掷结果组合来决定参与者的奖品。”
这么有趣又有特色的博饼，选择吃什么？在哪吃呢？这一次走不同路线，吃烤全羊，看海景博饼是不是特别的意思呢？
羊瑞堂—大家烤羊庄位于和平码头二楼，2000多平方，12个包厢，大小包厢都有，可以满足不同需求，很多包厢面对着鼓浪屿，在这里可以边看海景边吃羊。
这次和小伙伴10个人定了一只大的烤全羊，2180一只。远远就听到敲锣打鼓来了～金黄的色泽非常的诱人。
这里吃羊是有专门的桌子，把羊放在中间，现场由服务人员撕开，放在盘中，边撕边吃，边蘸着辣椒粉，特别的鲜香。
这里的烤全羊从颜色就可以看出美味，外焦里嫩，皮脆肉滑，色泽金黄，鲜香异常，吃起来肥而不腻。尤其是皮的位置特别稣脆香美。
个人偏爱吃羊排的地方，烤的恰到好处，骨肉相连的地方，特别的香脆。还可以把肉夹在锅盔中，特别的香。
吃烤羊一定要配上一杯三泡台的大杯茶，里面有茶还有桂圆、冰糖等，喝起来清甜而解腻。还有奶茶冰粉也不错！
吃完烤全羊，就要换桌去吃火锅。对啦这里的包厢都量肉张桌子，烤全羊一张桌，火锅一张桌。吃完烤全羊需要换桌，然后服务人员会把刚吃的羊骨清理干净。
火锅的锅底是羊脑滋补汤，汤头非常的白，刚吃了肉，火锅就搭配了萝卜、蔬菜、文蛤等配料，吃点清淡的。
烤大羊真的很大只，我们把没有啃完的羊骨加入汤中继续炖，味道也相当不错呢。
吃着时蔬，再加点手扯面，棒极了。
这里除了烤羊其实还有着各种西安特色小吃，个人喜爱的甑糕，居然做成了甜筒的形状，方便食用，而且软糯香脆，口感特别丰富。
还有西安油泼老豆腐，酱汁调的特别爱，有少许甜、少许辣、少许咸，带着豆腐的浓香，爱了爱了。
博饼季吃烤全羊好像也是特别有意思呢，一起撕羊肉吃，一起博饼，一起看海景，这样的日子是否也让人难忘呢。
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