四川
“李哥，你稍微快点嘛……我男朋友催了我几次了！”
转眼来重庆已经快一周了，每天忙得焦头烂额的，原本想着晚上就放松下，结果遇到这么个“催命”的，心里略有不爽，厉声喝道：“催个*子，要走就把钱退了！3500一分不能少！”
这年头啥都讲个服务态度，众所周知，火锅有海底捞，重庆有***，但凡是差评回去直接扣一半工钱，一想到这顿时心里解气不少，看到她表情稍显温顺，依旧厉声喝道：“翻个身！”
最近网上总是流传着什么所谓的“强势文化”，说白了也就是看你的气场够不够强大，不过想要气场强大光靠装还不行，包包鼓了你的自信自然就有了，管它美若天仙或冷若冰霜，哪怕你就是只蛤蟆，照样啃天鹅肉，吃完还不忘跟你说声：“谢谢老板！”
一位著名的作家曾说过这样一句话：“人都是贱皮子……“
重庆值得二刷的“宝藏”馆子，重度麻辣的川味！
一家被无数当地人誉为“北碚扛把子”的炒菜馆，绝对是味蕾的暴击！重度麻辣爱好者的聚集地！
除了地址有点偏远，其他方面都是值得推荐的！无论是菜品的味道、分量、价格，甚至老板的态度和店铺环境，确实对得起“扛把子”这个称谓！
这次是当事人极力邀请我们去品尝，大中午热得P爆，没想到竟然带着我们开了很远的车程，来到这样一家夫妻店，老两口倒是很热情，尤其是老板说话很直，性格爽快，典型的重庆人气质，就连店里的服务员大姐些都是如此，给人第一印象还是相当不错的！
首先还是要吐槽一点，就是上菜速度稍微有点慢！（后来才晓得，原来每道菜都是现切现炒）
我们本来就饿起肚皮来的，路上耽误太长时间了，结果一道菜等半天，饿得我们几个差点现场翻白眼吐泡泡……
当事人倒是很见机，连忙给我们端茶倒酒，一脸嬉笑地拍了拍自己的胸脯说道：“好饭不怕晚！你们吃了就晓得了，真的好吃！”
招牌现切腰花
现切的腰花确实很嫩，以至于我们边吃边在怀疑，待会回酒店得不得“打标枪”……
腰花刀工细腻，肉质口感脆嫩爽口，锅气十足！葱花、干辣椒完全是锦上添花，一股浓郁麻辣味刺激着味蕾，吃一筷子你就忍不住地刨两口干饭，油润咸香，真的值得推荐！
泡菜牛肉丝
牛肉丝炒出了猪肉丝的细嫩口感，顺滑爽口，搭配上泡萝卜丝和红泡椒的酸辣味，一大口牛肉丝在嘴里是越嚼越有回味！
火把鳝鱼
老板为了新鲜的口感，现场展示了下几十年的杀鱼功底，以迅雷不及掩耳之势，飘柔的刀功、娴熟的手法，一盘现杀的鳝鱼就血淋淋地放入了盆中，冷水冲洗几遍后，灶起猛火，佐料挥挥洒洒，一盘冒着热气、喷着香味的火把鳝鱼就端上了桌……
刚吃第一口的时候，顿时就被那滚烫的锅气所吸引，再者便是鳝鱼的肉香味，新鲜是绝对的王牌！
鱼香肉丝
唯一一道有点遗憾的菜！
肉丝依旧嫩滑无比，葱段、干辣椒被热油彻底激发出香气，唯一的不足便是整道菜味道偏甜，吃到最后难免有点油腻感。若是能掌控好酸甜的比例，应该也是一道值得推荐的菜。
红烧肥肠
红烧肥肠主要以肠头为主，口感很有嚼劲，酱香味浓郁，微带一丝的辣味，确实是一道很下饭的烧菜！这里也要吐槽一下，就是肥肠的分量稍微偏少，根本不够吃！
这家被誉为“宝藏”的馆子确实有点远，店铺属于那种街边的大型苍蝇馆子，价格也不贵，味道确实还不错，有机会顺路的话，还是值得来尝试下！
重点推荐两道菜：现切腰花、火把鳝鱼！
最后再吐槽下，他们家的菜是一桌一桌地上，建议大家在点菜的时候一次性点够，后面加菜的话，真的会等超久！
春涛餐馆，东阳街道下坝路76号
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