网络名人看扬州：进中式古宅品西式餐饮！打卡网红美食法式铁板烧

【特别策划】“网络名人看扬州”系列报道

“网络名人看扬州”打卡网红美食道台府宴“法式铁板烧”

由扬州报业传媒集团主办的“网络名人看扬州”系列主题活动正在如火如荼地进行中，已陆续打卡生态科技新城凤凰山茶马古道、魅力无限的扬州非遗市集、破圈层的“次元超趴”动漫游戏展等采风点。目前，采风活动在微博、抖音、今日头条等自媒体平台话题阅读量已达到700多万，120多名大咖参与话题讨论。

扬州享有世界美食之都的美誉，这里的美食种类繁多、数不胜数。7月26日，记者随大咖们来到位于广陵区的道台府宴法式铁板料理，进行“网络名人看扬州”探店打卡活动。微博达人“维扬书生”经过一番品鉴，被美食深深打动。“打卡吴道台府，感受颇具异域特色的法式铁板料理餐饮，真是不虚此行，收获颇多！”维扬书生发博感叹道。

资深摄影达人阿金拍摄的美食打卡短视频在“徐永青《老徐会客厅》”抖音上发布，短短几个小时，突破1万多人观看。在线下，拥有百万粉丝的微博大V“吴高龙”也带话题发博力荐。

据记者了解，道台府宴是一家定位高端的法式铁板料理餐饮店，主理人是具备四十多年铁板烧经验的中国台湾苏永丰大厨，他在二十余年前将铁板烧的概念带到大陆，并独创了法式铁板烧。其调制的方式讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的配合。芝士焗龙虾、深海银鳕鱼、鹅肝牛肉卷……师傅以精妙绝伦的手艺做出一道道美食，随着菜品上桌，大家品尝后纷纷赞不绝口。“我们做法式铁板烧有着天然的优势，扬州作为世界美食之都，开设这样一家餐饮店可以丰富扬州美食的品类，同时也能合理利用扬州古城的资源，中西结合，中式建筑做西式餐饮，让古城焕发新魅力。”扬州道台府宴法式宫廷铁板料理总经理王健飞王健飞向记者介绍。

讲述扬州故事，传播扬州声音。本次采风活动由扬州市邗江区国鑫农村小额贷款有限公司协办。自媒体用户在各个平台带话题#网络名人看扬州#即可参与本次活动，话题阅读量优秀者将有机会受邀参加线下活动。目前在全市范围内，征集在乡村振兴、转型发展、生态保护、经济建设、特色产业、文体产业等方面出色的采风点。

（ 实习生 姜思奇 记者 徐永青 文/图/视频）