中国肉牛看通辽，“草原肉牛之都”崛起

央广网通辽7月28日消息（见习记者 魏全民） 内蒙古通辽市，一座有着“中国草原肉牛之都”美称的城市，地处世界黄金肉牛带，是国家重要的农畜产品生产输出基地。从上世纪50年代开始，历经70余年，通辽市先后培育出“科尔沁牛”和“中国西门塔尔牛（草原类型群）”。肉牛种群规模不断扩大，品种质量稳步提升，综合效益持续改善。

通辽市扎鲁特旗格日朝鲁苏木牧民正在夏营地放牧 （央广网发 通辽广播电视台 供图）

通辽市聚焦良种繁育推广体系建设、饲草料保障体系建设、规模化标准化基地体系建设、肉牛屠宰加工体系建设、肉牛市场流通体系建设、质量安全和科技服务体系建设、“科尔沁牛”品牌体系建设、肉牛产业保障体系建设等八大体系，不断推动肉牛产业高质量发展。目前，通辽肉牛在种质资源、品种改良、养殖规模、交易数量、品牌价值等多方面均位列全国地级市首位。

通辽市京缘种牛繁育有限责任公司副场长格日勒图说：“全国前100名最好的种公牛我们这里就有45头。另外，我们这儿的种牛规模最大、品系最全，体型外貌等级全部为特级。”

产业发展，种业先行。目前，通辽市拥有2个国家级肉牛核心育种场和1个国家级种公牛站，优质种公牛存栏181头，年生产冻精350万支以上。在引进优质种公牛的同时，通辽市把更多的精力用在了科尔沁肉牛新品种的培育上，真正将肉牛产业发展的主动权牢牢掌握在自己手中。

通辽市科左中旗万头牛养殖场正在投喂饲料 （央广网发 通辽广播电视台 供图）

通辽市京缘种牛繁育有限责任公司总经理李英豪说：“我们这里每头种公牛平均年生产冻精在2万支左右，最高的种公牛个体能生产出的冻精数量在7万支以上，像我们这去年的销售冠军一年就卖了7万支冻精，销售额200万元。”

良好的种源塑造高品质肉牛，优良的饲草料则为养牛奠定了基础。多年来通辽市坚持以种促养、种养结合的发展思路。青贮玉米种植面积达到490万亩以上，苜蓿、燕麦等优质饲草料种植面积达到50万亩，70%以上的玉米秸秆通过养牛过腹转化，全市饲草储备总量达到2400万吨以上，为广大农牧民养牛提供了坚实的保障。目前，通辽市形成了“小规模、大群体”的养殖模式，涌现出一批优质的肉牛养殖专业镇村、合作社和家庭牧场。

通辽市科尔沁牛业屠宰加工车间工人正在拆解牛肉 （央广网发 通辽广播电视台 供图）

内蒙古科尔沁肉牛种业有限公司董事长邵志文说：“通辽市从1993年就开始进行科尔沁肉牛新品种的培育，2025年就有希望培育成科尔沁肉牛新品种，这也是为了我们通辽市乃至内蒙古自治区，没有专门化肉牛品种这个短板，我们争取在2025年补齐。”

记者了解到，通辽正在着力建设科尔沁牛品牌体系，抓住被国家农业农村部等部委认定为“科尔沁牛”中国特色农产品优势区、科尔沁肉牛产业集群核心区、被中国畜牧业学会养牛学分会命名为“中国草原肉牛之都”的机遇，大力推进“科尔沁牛”区域公用品牌、企业品牌、产品品牌建设。2021年5月，在中国品牌价值评价信息发布暨中国品牌建设高峰论坛上“科尔沁牛”入选全国百强区域品牌，位列全国第20名。

通辽市科尔沁牛业展示厅的熟牛肉制品 （央广网发 通辽广播电视台 供图）

相关数据显示，中国牛肉市场缺口巨大，每年进口牛肉量在500亿人民币左右，国民牛肉消费量呈上升趋势，发展肉牛产业前景广阔。通辽市又出台了26条扶持政策，市财政每年投入专项资金1000万元，主要用于培育优秀种公牛及科尔沁肉牛新品种，对实际屠宰肉牛数量超过1万头的加工企业，按照每屠宰一头100元的标准予以补贴，对肉牛屠宰企业生产性流动资金贷款的50％进行贴息等。

肉牛产业是通辽市一张闪亮的名片，是几代人共同努力的结果，在新发展阶段，通辽将以更大的决心和行动，鼓足“牛气”、使出“牛劲”、大干“牛事”，推动肉牛产业高质量发展取得新突破。