上海
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近日，持续高温，
黄瓜、丝瓜、冬瓜等
口感清爽的蔬菜，
成为了市民餐桌上的首选。
在石化街道隆安农贸市场，摊位上的瓜果蔬菜一应俱全，丝瓜、冬瓜、黄瓜、茭白等清热解暑的时令蔬菜，都被摆在了较为显眼的位置，深受顾客青睐。据经营户介绍，入伏以后，市民都较倾向选择一些含水量较高的蔬菜，以冬瓜为例，她的摊位上一天能卖出超过50公斤的冬瓜。
除了冬瓜等清热解暑的时令蔬菜，市场里清热降火类的百合、莲子、绿豆等夏季食品也十分畅销。
市民 方女士
买点绿豆、百合烧个汤，有时候还会拌点黄瓜，夏天的饮食以清淡为主，油腻的食物吃的比较少。
不过，眼下正处于传统意义上的“夏淡”时节，部分蔬菜价格出现了小幅度上涨。经营户胡先生表示，由于天气炎热，本地蔬菜产量减少，市场上多数菜都是从云南等地运来的。
经营户 胡先生
绿叶菜的菜价上涨的比较多，因为最近的高温天，本地蔬菜产量减少，有很多菜都是从云南运过来的，所以价格比较高，整体涨幅在20%左右。
记者 | 杨惠聪 朱磊
编辑 | 何小燕
责编 | 沈彦菲
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