湖南
（指导老师：罗立 通讯员：公共管理学院邹倩颖）2022年7月3日，是湘潭大学公共管理学院赴湘潭市七星村乡村振兴服务团到达七星村的第三天，调研团队五人在经过一晚的休息之后，以饱满的精神开始了新一天的调研。
随着改革开放以来我国旅游业的迅速发展，乡村旅游也显现蓬勃生机，而农家乐作为乡村旅游最初的表现形式发展势头强劲，成为乡村旅游的重要组成部分，在增加农民收入、解决农村就业、实现城乡一体化等方面也发挥着越来越大的作用。而小小的七星村里便有着30多家农家乐，村民们基本家家户户都能借此增加收入，为了进一步探究昭山镇七星村乡村旅游产业发展脉络，研究乡村振兴政策推动力，团队决定对七星村的农家乐餐馆模式进行考察，并着重对碧海蓝天、七星农庄两家最具代表性的农家乐进行了走访与调查。
上午，团队成员首先进入碧海蓝天一探究竟，沿着平整宽阔的乡道行进，树木葱茏处，一栋具有当地特色装修风格的建筑映入眼帘。这是当地村民尹真的家，也是他经营了快十年的农家菜馆所在地——碧海蓝天。尹真在回到自己的家乡七星村之前，也一直从事着餐饮行业，至今已经有20余个年头了。“2000年，那个时候我刚刚毕业，就出来做餐饮，当时一直在长株潭湖南本地做，之前是自己打工，到2010年，我在长沙芙蓉路上开了自己的第一家店。”借着乡村农家乐口味的热潮，在习得一手好厨艺后，2010年终于从“打工人”变成了“老板”，与朋友一起开起了自己的第一家农家菜馆。但合伙经营总会有意见不统一的地方，三年后尹真决定从小店退股，回到自己的家乡，成为了这个小小村庄第一批吃螃蟹的人。
碧海蓝天农庄占地约十几亩，营业范围包括餐饮、垂钓、KTV等经典农家乐项目。由于地处七星村中心地段，靠近村部，地理位置优越，所以每到旅游旺季，总会迎来一大批客人来此消费。但做生意不是一开始就一帆风顺的，尹真的小店前几年并没有发展起来，“那时候路没有修到我们这里来，主马路到我这里有八公里，道路也就是普通的乡村小道，所以刚开始的生意也没有很好，都是家里的亲戚朋友带点客户来。”但机会总是留给有准备的人，很快碧海蓝天就遇到了自己的转折时刻。借着美丽乡村政策的支持和推动，七星村开始向旅游型乡村转型，而尹真便是第一批借着这个浪头尝到红利的人。“直到2015年底、2016年，当时政府选定了这里，打算把这里打造成一个美丽乡村，开始进行乡房改造，道路啊、整个布局都开始规整，再加上政府当时种植了七八十亩的油菜花，从那个时候起，游客就络绎不绝。”尹先生向我们描述到，“再比如近几年樱花盛开的时候，整个七星村一天游客能达到三万人次，这时生意是最好的，村里每家每户都是客满为患，就算全村都来做也不一定能接待的下，那几天我们做个几十来桌也没有问题。”
稍作休息之后，团队成员在下午来到七星村另一家具有代表性的农庄——七星农庄。七星农庄位于七星村中部，离主干道大约两三百米的距离，深入七星村腹地，从七星农庄的平台往下看能欣赏到七星村樱花与小桥流水之美景。七星农庄是老板傅湘锋一步一步将经营起来的，除了餐饮、垂钓、KTV外，七星农庄也有拥有着自己的“养殖场”，小规模饲养着一些土鸡、家猪供客人食用。
谈到最开始回乡创业的机缘，傅湘锋说到：“最开始回来也是因为当时乡房改造政策，给我们提供了一些资金，然后当时村里面也鼓励回来搞创业，觉得能回来做一做。”而这个决定，也让傅先生在当时收获颇丰，七星农庄于2017年开始营业，当时正值七星村“美丽乡村”建设时期，加上之前村里种植的向日葵给七星村打响了知名度，使得来七星村的游客越来越多，傅湘锋笑着说：“我们家开业正好撞上了游客量很多的那一年，知名度就是那时候搞上去的，当时在手机上也能搜到我们家。”凭借这那个时候积累的经验，次年七星农庄便与其他三个农家乐一起成为了七星村第一批被评为三星级农家乐。而在自家的经营上，傅老板也有着自己的底气：“投入与生意还是成正比的，你看我们家原来这些老客人，就是我们的口碑，他们不会去别人家，因为他们知道我们这里好。”
通过与两家农家乐负责人的谈话，团队成员进一步了解到美丽乡村政策对回乡创业、发展乡村的推动力，在七星村“一户一宅一设计”的乡村改造浪潮下，他们把握住时代的机遇，靠着自己的努力奋斗，才有了如今在自己家乡的美好生活。如今，青砖碧瓦、绿树环绕，七星村靠着乡房改造使得家家户户都能经营自家的“农家乐”，把全村建成生态美、环境美、社会美的示范村，实现“绿水青山就是金山银山。”
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