广西
菲律宾有一种很受老百姓欢迎的咸面包，因其物美价廉而被称为“穷人面包”。法新社24日一则关于“穷人面包”分量缩水同时价格升高的报道凸显出当下菲社会商家和百姓的艰难。报道以马尼拉一家面包店为例，以前该店卖的早餐咸面包一个重35克，售价为2.5比索（1比索约合1.2元人民币），前不久为了避免涨价先是把面包重量减至25克，随后又将面包单价提至3比索。有老百姓吐槽说，现在面包又小又贵，只能少吃点。
菲律宾面包店出现“缩水式通胀”，即通过缩小面包来维持价格不变 图源：联合早报
新加坡《联合早报》网援引法新社报道称，菲律宾一面包店老板茂丽昂担心，即使只是稍微提高价格，也可能让拮据的老顾客转向五个街区外的竞争对手。
茂丽昂原以为随着新冠疫情好转，经济活动开始复苏，面包店的经营会改善。然而，2021年12月以来，小麦等原料，以及燃料价格飙升，面包店只能勉强求存，根本没有足够资金批量购买原料，因此更容易受到国内外市场价格变化的影响。
在缩减员工人数和承担部分成本后还是无济于事，茂丽昂最近决定将价格提高20％至每个3比索，因为进一步缩小面包只会影响质量。
报道称，今年6月菲律宾通胀率高达6.1%，创下近4年新高。俄乌冲突背景下，国际粮价高企，让粮食依靠进口的菲律宾很吃不消。去年12月以来，当地面粉涨幅达30%以上，盐涨幅40%以上，糖涨幅也达到25%。一名本身职业为经济学者的菲律宾议员表示，菲当下正出现“缩水式通胀”，即东西分量尺寸减小，价格却上涨了，这种现象在面包等商品上尤其突出。
菲律宾面包店协会主席查韦斯说，数以千计的面包店正因原料成本上涨而感到不安。“我们所有人都在挣扎，不是为了盈利，而是为了生存。我们必须保护咸面包行业。”
来源：环球网、联合早报
编辑：钟霜霞
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