北京
中国网财经7月26日讯(记者 刘天)7月22日，元气森林在京首次披露了即将推出的“元气可乐”产品的诸多细节。据元气森林联合创始人鹿角介绍，这款产品并非传统意义上的可乐产品，而是可乐味苏打气泡水。和市面上流行的无糖可乐相比，该产品用天然代糖赤藓糖醇取代了争议较大的人工代糖阿斯巴甜，同时不含苯甲酸钠、山梨酸钾等化学防腐剂，并彻底去掉了磷酸等化学合成添加剂。该产品最快将于8月线上售卖并进入部分线下渠道，短期并无大规模铺市的计划。
据元气森林联合创始人鹿角介绍，元气森林研发可乐味气泡水产品的灵感，来自三年前线上用户的建议。元气森林经过和用户沟通发现，当0糖饮料逐渐成为中国饮料市场主流的同时，市面上各种无糖可乐的表现却没有达到更多用户的预期。一部分用户觉得：无糖可乐既不好喝，甚至也谈不上健康。
元气森林在酝酿研发可乐味饮料时，内部争议一直较大。“这是我们历史上最纠结的一款产品，我们内部酝酿超过三年时间。在这三年中，我们反复讨论，有过担心，犹豫，有过退缩，最后我们还是有了共识。”公司创始人唐彬森是这个项目最坚定的支持者。“他当时跟我们这些年轻人说，既然用户有需求，全世界有那么多可乐品牌，为什么元气森林就不可以尝试？在全世界可乐品类历史上，失败者新添一家元气森林又如何？我还记得他的原话——‘既然用户有需求，与其扭扭捏捏，不如潇洒走一回’”。
鹿角表示，在过去三年，元气森林充分调研了用户对于目前无糖可乐产品的不满意之处，重新定义了元气可乐味气泡水的产品配方。首先，元气森林决定去掉传统可乐配方的磷酸。其次，元气森林拒绝添加苯甲酸钠、山梨酸钾等传统可乐常用的化学防腐剂。此外，元气森林还尽量使用更加天然的配料，以提升口感和健康度。
“在研发过程中，我们发现想做一款没有磷酸的可乐味饮料是一件非常难的事情。最难突破的一个问题是，如何在去除化学添加剂的同时，不影响味道和口感。磷酸肯定要放弃，但它为饮料提供过瘾的口感，放弃也意味着损失口味。”
对于这款新产品的销售预期，元气森林表示“保守”，除了线上销售和部分线下渠道外，公司短期无大面积铺货的计划。鹿角解释说，饮料口味的偏好因人而异，加上可乐味产 品存在品牌心智固化认知。这款产品的好坏，最终要交给年轻用户和市场来决定。另外，这是元气森林第一款可乐口味饮料，属于概念款，还需要聆听用户更多的反馈。“在元气森林历史上，很多产品是经过多次迭代才形成稳定口碑的”，鹿角表示，这款产品主要是元气森林年轻产品经理对热心用户做出的一个交代，因此短期不太考虑成败。“哪怕没做成，就当我们帮用户排除掉一个错误答案，也挺有价值的”。
(责任编辑：王擎宇)
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