云南
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景东晚芒果皮金黄、果肉香甜、质地细嫩纤维少，怎么吃都吃不够。相信好多小伙伴们都遇到过一次买了太多吃不完的情况，千万别扔，可以自己在家动手做成芒果酱哦！
准备食材
大芒果4个；冰糖200g；麦芽糖50g；香水柠檬1个；
具体做法
1、芒果去皮取肉，将取出来的果肉切成大块；
2、把切好的芒果肉放进不粘锅中，挤入柠檬汁拌匀，加入冰糖，大火烧开转小火慢慢熬，边熬边搅拌，以免糊锅；
3、到果体表面冒泡泡的时候，加入麦芽糖继续熬煮；
4、把准备好的瓶子蒸过，晾干或者吹风机吹干瓶子和盖子；
5、熬果酱的过程中，用勺搅拌感觉越来越费劲时，说明已出果胶，果酱趁热装瓶，倒扣，达到真空，常温发酵2—3天后，冰箱冷藏保存；
想吃的时候拿出来就可以吃啦，用来抹土司、搭配小点心都特别好吃，因为是自己做的无添加食品，建议大家尽快吃完哦！
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