酵素农业技术：桃树高产优质种植栽培技术及酵素菌肥应用案例效果

一、桃的需肥特点

桃树是浅根性果树，根系扩展度大于树冠开张度，根深度只及树高的1/3，吸收根一般在40厘米土层内。桃树根系对土壤含氧量要求高。

桃树分布范围广，早、中、晚熟品种需肥量较大。据分析，每生产1000千克桃果实，需要氮（N）3.1~3.5千克，磷（P2O5）2.5~2.8千克，钾（K2O）3.1~3.5千克。

桃树需钾较多，缺钾会造成枝条柔弱，叶小色淡且向上卷曲，叶缘红棕色并呈焦枯状，叶片上有时会出现黄色斑点，落叶早，生理性落果多，果实成熟早，果顶部容易发生腐烂现象。

在落叶果树中，桃树对中微量元素比较敏感，尤其对缺铁的反应尤为突出。桃树缺铁时，首先表现幼叶失绿黄化，甚至变成白色，叶脉同时失绿，叶缘和叶面出现坏死斑。严重缺铁时新梢干枯。桃树缺锌引起小叶症，缺硼引起果实近核处发生木栓化褐色区及沿果实缝合线开裂等。

二、桃树酵素菌肥科学施肥技术

1.基肥

桃树基肥一般在落叶前后进行，以有机肥为主。每株用优质岛本酵素扩繁菌肥3-5斤+粒粒笑2-4斤+微量元素肥50克。

2.追肥

对于早熟品种，追肥要早，一般分2次追肥，一次是花前肥，每株用粒粒笑1-2斤，冲施岛本酵素菌根菌2-5斤；另一次在果实膨大期，每株用生物红钾4-8斤，配合叶面喷施岛本1号500-800倍。

对于中晚熟品种，由于生育期长产量高，宜分4次追肥：

（1）花前肥：以氮肥为主，每株用粒粒笑1-2斤，以促进开花和枝叶生长。

（2）膨果肥：在核硬核前进行。每株用生物红钾5-6斤，配合岛本酵素扩繁菌肥3-5斤，为种胚发育、果实膨大、新梢生长，同时为花芽分化提供营养。

（3）促果肥：宜在硬核期以后施用。每株用粒粒笑1-2斤+生物红钾4-8斤，叶面喷施岛本1号以提高果实着色，改善果品质量。

（4）采后肥：以微生物有机肥为主，每株用岛本酵素扩繁菌肥5-10斤+粒粒笑1-2斤，迅速恢复树势，增加树体营养，提高越冬能力，为来年丰产打下基础。

此外对于缺钙的酸性土壤，落花前每亩施石灰50千克，也可叶面喷施岛本酵素钙补钙，每7~10天喷1次，连续2~3次。

在萌芽前或开花期叶面喷施酵素菌叶面肥岛本1号500~600倍液，配合磷酸二氢钾，每7~10天喷1次，连续3~4次，可预防小叶病，提高座果率，促进果实发育，有利于增产。

在生长期间，用酵素菌叶面肥岛本1号400~500倍液，配合0.2%~0.3%硫酸亚铁，叶面追肥2~3次，可预防因缺铁造成的树体黄化现象。同时，土壤淹水极易诱导缺铁症的发生，生产上注意及时雨后排涝，防止因淹水引起桃树根系缺氧，加重缺铁症。

多年试验表明，桃树喜欢岛本酵素叶面喷施肥，使用后可促进着色，延缓早衰。

三、岛本酵素菌肥应用案例效果

1.应用地点：山东省德州市武城县。

2.应用户概况：武城县祥惠果蔬种植专业合作社的龙峰桃种植园，面积大约200亩，有露天种植和大棚种植两种方式

3.施肥情况：在保持与原来投入相同的情况下，用岛本酵素扩繁菌肥代替传统基肥，配合冲施岛本酵素菌根菌+叶面喷施岛本1号。

4.试验结果

(1)龙峰桃出产情况

基地产出的龙峰桃比市场同类产品果型端正整齐，表面光滑，颜色鲜艳，单果重181.6g，比市场同类产品（149.4g）提高21.6%。

(2)龙峰桃品质的影响

基地产出龙峰桃较市场同类产品可溶性固形物含量、可溶性糖含量、固酸比和糖酸比提高，总酸含量降低，口感更好；微生物素C、果胶、钾、磷、镁、钙含量提高，营养更丰富、风味更佳。

基地产出的龙峰桃与同类产品参照相比，有害重金属铬含量降低，农药残留含量均在限量以下，食用安全。

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