上海
21.07.2022
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导读：LADY M品牌宣布将于2022年9月10日关闭LADY M中国内地全部现有门店。
作者 |第一财经 揭书宜
7月21日午间，美国知名蛋糕连锁品牌在其内地官方微信公众号宣布，将在中国内地终止经营。LADY M中国内地品牌产品的独家经营者上海牧薪餐饮管理有限公司表示，现应LADY M品牌方要求，将于2022年9月10日关闭LADY M中国内地全部现有门店。
一度需排6小时才能买到的网红蛋糕
2017年，LADY M品牌首次被引入中国内地，投巨资建成3家LADY M中央工厂、全国几十家实体门店以及便捷的线上销售网络。
2017年9月，LADY M在上海国金中心的中国内地首店开业，它曾经也是“网红”蛋糕，需要排队6小时才能购买，黄牛每块蛋糕加价上百元。
在众多新消费品牌涌现的今天，人均消费90元的LADY M依然是高端蛋糕品牌的代表。不过近几年来，与之竞争的众多品牌可以以更低的价格做出相同水平的口感，这让LADY M的热度逐渐褪去。
艾媒咨询数据显示，2021年中国烘焙食品市场规模约为2600.8亿元，同比增长19.9%，并预计2023年中国烘焙食品市场规模将进一步增长至3069.9亿元。
未来或转直营模式？
据第一财经记者了解到，实际上，Lady M或将采用直营的模式经营中国内地地区的门店。
一位接近LADY M的知情人士告诉记者，此次公告不排除是由于品牌方和内地代理公司双方经营理念分歧的一次官宣。随着双方授权协议到期，后续收益分成问题也被摆上台面，此次公告不排除是双方不断沟通之后博弈的延续。后续LADY M品牌方或将采用直营模式经营中国内地地区。
一位餐饮业内人士表示，这就好比一场万众瞩目的离婚传闻，若重归于好，收获了网友一众关注，省下大量营销经费；若各自安好，则双方也已通过各自渠道为投资人做好了战略预期管理，不影响后期投资落地。
Lady M转直营的消息其实已有风声。
就在不久前的7月14日，美国一家烘焙行业垂直媒体《bakemag》曾报道称，Lady M 现在计划将运营转变为全面直营。在过去的二十年里, Lady M在全球拥有50多个分支机构，目前已将目光投向中国大陆的直营战略，以加强该地区的业务并推动更多的增长。“Lady M 期待以直营的方式提升中国的业务，这是我们发展战略的关键。我们将继续服务于我们的忠实客户，维护我们的品牌标准，”Lady M 的首席执行官肯·罗曼尼辛说。
上述报道指出，Lady M于2017年进入中国内地。原中国内地运营代理公司根据Lady M集团的许可，在北京、天津、江苏、浙江、上海这五个省市开设并运营了总计20余家店铺。该五年期的许可合同已于2022年4月9日到期，不再续期。肯·罗曼尼辛表示，直营是Lady M集团的重大战略决策，因为它使我们直接触达中国消费者，我们很高兴能够专注于开发中国市场的新概念精品店和创新产品。
7月21日午间，Lady M在其内地官方微信公众号宣布，将在中国内地终止经营。LADY M中国内地品牌产品的独家经营者上海牧薪餐饮管理有限公司表示，现应LADY M品牌方要求，将于2022年9月10日关闭LADY M中国内地全部现有门店。不过，广大消费者仍可于终止经营日前至LADY M实体门店及线上小程序消费（含正常使用LADY M预付卡)。
记者查阅上述官方微信公众号的运营方，其与上海牧薪餐饮管理有限公司的法人是同一人。
随后，第一财经记者致电LADY M内地客服，对方的回复与内地官方微信公众号一致。对方表示，我们这边接到的通知是9月10日即将关闭，至于是否转直营，暂不清楚。客服还表示，如果有预付卡，建议在8月份用掉。
Lady M在中国内地市场究竟会继续扩张还是收缩，一直是个谜。早在不久前的6月，据彭博社报道，Lady M正准备寻求2000万美元的新一轮融资，估值可能会达到6亿美元。但当时业内也有不少判断，认为LADY M会收缩中国市场。
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