江西
导语：五粮液产品上千种，真正嫡系酒都有谁？一文读懂
很多时候即使时同一品牌的酒，也有不同的产品系列。比如说茅台酒的“亲戚”就很多，五粮液的“家人”也不遑多让。如今的市面上，五粮液的酒品就有上千种，但真正属于嫡系的酒却没有多少。现在咱们就来扒一扒，五粮液嫡系酒究竟都有哪些，来了解一下。
五粮液集团成立于1998年，以五粮液为核心品牌产出各种类型的白酒，而想要了解五粮液嫡系的区别，首先要搞清楚，五粮液的嫡系酒和开发酒的区别。
在浓香酒领域，有种说法是“老窖出好酒”，但五粮液系列从古到今的老窖池供不应求，于是只好用新窖来酿造酒。而这种新窖出来的酒，就被称为开发酒。那另外一种老窖出来的酒，自然就是嫡系酒。目前五粮液的嫡系酒共有7款。
1、三款高端酒品
五粮液分为高低端线，而其中高端酒品中就是被称之为三巨头的普通五粮液、五粮液1618、交杯五粮液。其中普通的五粮液就是认可度最广的五粮液，一般的提到这款酒，前面不会加任何前缀，而这款普通的五粮液目前已更新到第八代了。
五粮液1618的酿造技术比普通五粮液要更精细化一些，1618的命名也有其特殊含义，16寓意“六六大顺“，18寓意“要发”，喝酒喝的是生活，品的是浓香。而交杯五粮液的特点是被用来勾调的基酒基本上都是窖藏10年以上的基酒。
2、三款中端酒品
这三款中端酒品分别是五粮特曲、五粮醇、五粮春。五粮特曲是一款奠定的浓香型白酒，度数高达52度，口感偏向于浓郁窖香，柔绵醇厚。五粮春口感其实与五粮特曲非常相似，但它的价格更低一些。五粮醇的度数为50度，窖香味相比较另外两款更淡一些，浓香味道更淡雅。
采用传统酿造工艺，600多年的老窖池，为储藏五粮液酒品打造独特的风味，让酒体与各种微生物能够更好的融合。口感醇和生香、微甜不腻，曲香悠长。
3、口粮酒尖庄
尖庄系列更多的是以五粮液浓香口粮酒的定位来推向市场，而它的品种也有很多种，比如尖庄大光、尖庄小庄、棉柔尖庄等等。度数也各有不同，主要是50度和42度两种。口感柔顺不刺喉，爽滑无杂质。
这些五粮液的嫡系酒，都是浓香型白酒，也都是从老窖出产的酒品，以优质的小麦、大米、玉米、高粱、糯米为主原料，在岁月的洗礼中，感受酒体带来的温柔回忆，得到均衡且富含微生物元素的酒体，散发出浓香酒的陈年香味，滋味醇厚，各味协调，香而不腻，在一次次的创新当中寻求突破和创新，让传承一代接一代流传。
大家在选择浓香型白酒的时候，更熟悉的是五粮液等知名的酒厂出产的白酒，因为他们经过时间的考验，品质更经得起考验。这样的酒厂还有许多，虽然名气较小但是同样生产优质的粮食酒。
就像古道江湖1800就是出自四川邛崃的大酒厂，酒厂有着30多年的酿酒经验，还曾给一二线名酒提供过基酒，即使在名酒如云的四川，也丝毫不被掩盖光芒，同样以优质的高粱、小麦、大米、玉米、糯米作为主要原料的多粮52°浓香型白酒。
经过1800天左右的陈窖储藏，采用传统固态酿造法，不断推陈出新，减少上头物质，历经30多道工序，165个工艺环节，入口让人感觉又老又熟，醇厚感扑面而来。
酒色微黄透彻，酒体均衡协调，酒质纯净甘冽，口感醇厚细腻，香味浓郁。
看完之后你们都知道五粮液真正嫡系酒都有谁吗？你还知道哪些浓香型白酒呢？可以留言评论哦！
最后呢，给大家分享一些有关于白酒的小知识：
1、白酒分为粮食酒和酒精酒，其中粮食酒根据制造工艺的不同，分为十几种香型白酒。比如酱香型白酒、清香型白酒、浓香型白酒、米香型白酒、兼香型白酒等等。这些粮食酒在配料表上基本上只有粮食和水。而酒精酒上面有食用酒精、香精等物质。
2、52度是白酒的黄金度数，既保持高度酒的酒精度，又能够让酒体中的各种微生物进行最大程度上的融合，香味更协调，口感更醇厚。
3、粮食酒的工艺基本上都很复杂，而其中酱香型粮食酒的工艺最多。因为工艺不仅仅决定酒的口感，更是决定酒的品质。而目前国内对于白酒，有较为固定的等级标准。一般分为特级、优级、一级。市面上最常见的是优级和一级酒品。
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