李桂荣说茶丨倚邦古树纯料茶：细腻浑厚，直达“一线喉”

倚邦山，位于西双版纳州勐腊县中北部，属于向明乡里面的一座大茶山，也是古六大茶山中海拔最高的茶山。

倚邦茶的茶树品种，分为大叶种和中小叶种，其中以小叶种居多。而小叶种茶还可以继续细分，充分展现了云南普洱茶的多样性。据有关专家审定，倚邦茶区内的中小叶种品质甚至优于当地的大叶种以及其它省份的中小叶种。

历史上，倚邦可谓是鼎鼎有名的贡茶区。由于战乱原因，原来的贡茶树种基本上已经被毁掉，现在能采摘的茶树，很多是近几十年来所种植的小树茶，大树、古树茶已寥寥无几。

倚邦山，里面包含多个茶片区。从刚进山的“架布”开始说起——架布茶主要散落在进山路的两旁，茶叶采摘主要为散收、散采方式。

每年架布的茶树发芽后，农户们就骑着摩托车上山，边寻边采。

架布再往前走，就到了“习崆”。习崆茶与架布茶口感相差不大，但论茶汤冲击力与通透性，习崆茶会更出色。

由于是老寨，平均树龄较长，习崆茶总体而言非常优秀。小叶种品质，香气幽香如澜，滋味浓烈，回甘、韵味更不必说，喝起来口腔的沉味性、滋味感非常强，非常舒服。一任天真每年都会少量产一些习崆老寨的纯料茶，以作分享。

从习崆再往上走，便开始陆续到达弥补、大桥头、麻栗树。其中弥补的细腰子，还有大桥头，麻栗树，尚家村等片区基本上都有连片的茶树，不过总体上量都比较少。

细腰子和习崆片区的茶汤感相似，细腻、滑顺。但细腰子的茶滋味要比习崆的稍稍弱一些，而麻栗树的茶滋味则比细腰子的更内敛一些。

一任天真创始人李桂荣从2015年开始进倚邦山，与当地茶农极为熟悉。每年深入倚邦大森林，重点挑选生态最好，树龄够的春茶原料制茶。其中2018年所制的倚邦纯料茶数量较大，光是头春茶就将近一吨，其中每个片区约有200公斤左右。

相对易武茶而言，倚邦茶的涩感会稍稍强一点，但它的汤感更细腻、更浑厚、更宽，香气更外放。一般存放两到三年以后，茶滋味会变得更浓、更强，对口腔的冲击力很明显，基本上谁喝到谁都会喜欢上。

可以达到“一线喉”境界的山头茶，“倚邦茶”当之无愧。

作为自古以来的贡茶产出地，倚邦茶的品质与价格一直都在大多数易武茶区之上。珍品十分有限，拥有便需珍惜！