北京
今年夏天可谓是热上了热搜
全国各地都出现了超过40度的高温
持续的高温天气，又进入三伏天
不少朋友为了避暑、贪凉
天天待在空调房里，喝冰饮、吃冰西瓜
然而过度贪凉也会引起各种问题夏季不要过度贪凉
1
小心脑梗
80岁的刘阿姨出门办事，浑身大汗口渴难耐，就去小卖部买些冰水解渴。
可是没想到的是，才喝完水30秒钟，刘阿姨就出现了明显的剧烈头痛，持续时间将近5分钟。
专家说这竟然是脑梗的危险信号？
首都医科大学宣武医院神经内科武力勇提醒：尤其是有脑血管病变的老年人当大脑血管受到外界的冷刺激时大脑血管收缩，血流减慢容易导致脑梗死！！！
2
肠胃问题
老年人肠胃弱，吃生冷食物容易恶心、呕吐、腹泻。甚至引发急性肠胃炎！
3
寒湿、痛经
中国中医科学院教授韩学杰韩老师提醒：冷容易消耗体内的阳气，尤其是中老年人，虚寒证更明显，容易胃寒、手脚冰凉、关节痛。女性还容易痛经。夏季养生这样吃俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”。中医讲究冬病夏治，生姜有祛湿散寒、开胃止呕、止胃寒、促消化的作用，它含有姜黄素，可以杀菌抗癌，特别适合夏季食用。
夏吃生姜胜人参
但是不少人不能接受其辛辣味
养生厨房的专家带来几种生姜吃法
赶紧看看养生专家怎么吃姜！
醋泡姜著名的国医大师路志正路老，养生秘诀之一就是醋泡姜，也曾数次在《养生堂》节目中介绍他的吃姜方法。
路老每天早晨都会吃上2-3片醋泡姜
路老说到，醋可以活血，姜能发散
有预防感冒的作用
路老这个习惯已经坚持了2、30年！
醋泡姜
1.嫩姜切薄片，撒上适量的盐腌制一晚。
2.腌制好的姜片放入罐子里，倒入没过姜的醋。
3.根据个人口味加入适量白糖进行调味。糖尿病人建议不加糖或者少放糖。
4.罐子口包好保鲜膜，盖上盖子密封，四五天后即可食用。
适用人群：适合胃寒、女性痛经人群；阴虚火旺的人不建议吃；舌苔厚腻发黄有湿热的人不建议吃
使用方法：每天早上吃2-3片
醋泡姜有助于养脾胃，醋活血，两者都有开胃、健脾的作用，经常吃也有助于保护血管。
用醋泡过的姜，减少了姜的热性和辛辣，养生厨房用醋泡姜制作两道姜醋菜肴。姜枣茶
生姜辛温散寒、健胃止呕
红枣甘温，健脾养心、补血安神
搭配使用，补而不滞，散而不通
医圣张仲景的《伤寒论》中，共有113张药方，有55个方子都用到了生姜和大枣，其中更是有37个方子是二者合用，这两位药在《伤寒论》的用药频次中，排名前四。
针对这种脾胃虚寒的情况陈明主任给我们带来一杯桂圆姜枣茶
桂圆姜枣茶
食材：桂圆肉5g、大枣5枚、生姜丝5g、红茶5g
做法：将桂圆、大枣、姜丝同煮15分钟，滤水冲泡茶叶，代茶饮，不拘时（什么时候喝都可以）。
功效：适用于夏季脾胃虚寒、口淡无味、脘闷不饥、面色萎黄、身困乏力。
半夏泻心汤夏季贪凉容易胃寒腹泻然而很多朋友的情况更复杂脾更容易出现虚寒，胃更容易出现实热这是临床上最常见的一种寒热错杂的情况叫做脾寒胃热
针对这种情况养生厨房专家带来性脾胃千年古方：半夏泻心汤
半夏泻心汤
食材：半夏、黄芩、黄连、党参、干姜、大枣、炙甘草
半夏泻心汤出自《伤寒论》
常用于消化系统问题
这个方子既能清热，又能温寒适合有脾寒胃热情况的人调理治疗用有助于润肠通便缓解反酸、腹胀、失眠
黄芩、黄连清热干姜、半夏温寒人参补气、大枣补益脾胃甘草调和诸药
今年夏季天热，适当避暑的同时
注意不要过度贪凉
跟着专家吃醋泡姜、姜枣茶
帮你安全度夏
综合养生厨房官微
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