福州到底有多热？记者在汽车引擎盖上“烤”肥牛，结果……熟了

N海都全媒体记者 陈琦 梁展豪 文/图 实习生 吴芳婷

连日来

福州“炎值”居高不下

据省气象部门消息

今天（13日）

福州市区最高气温达37.4℃

“裸温”高达39℃

据海都记者实际测温，经太阳“炙烤”半小时，电动车坐垫温度高达65℃，汽车车顶的温度更是高达72.5℃。

随后，海都记者进行了一个试验，在汽车引擎盖和电动车坐垫上“烤”肥牛、“煎”鸡蛋。结果…

高温下仅10分钟

汽车引擎盖上的肥牛被“烤”至半熟

13日14时，福州市气象部门预报气温为37.4℃，记者测得“裸温”为39℃。记者用手触碰了在太阳下放置一小时的黑色汽车车顶，手指仅停留几秒钟，就因无法忍受其滚烫而迅速抽离。

随后，记者用手持体温枪测得汽车车顶上的温度为72.5℃，引擎盖上的温度为67.9℃，放置一个小时的电动车坐垫温度为65.4℃。

太阳下半个小时，汽车车顶的温度

太阳下半小时，汽车引擎盖的温度

太阳下半个小时，电动车坐垫的温度

那么在如此高温的天气下，一些简单的食物能否被“烤”熟？

记者将一片薄薄的肥牛放在汽车的引擎盖上，原本冰冻卷曲的肥牛很快就被摊平，并伴随有油脂渗了出来。放置了3至4分钟后，肥牛贴着引擎盖的一面的颜色有了些许变化。10分钟之后，肉上的水分被彻底“烤”干，呈现出五成熟的状态。

肥牛刚刚放置在汽车引擎盖上

10分钟后，引擎盖上的肥牛被“烤”至半熟

14时30分左右，记者将鸡蛋打在电动车的黑色坐垫上，一开始蛋清与蛋黄的流动性很强。10分钟过后，蛋黄逐渐开始小面积地凝固在座椅上。15分钟过后，蛋黄已大部分凝固，记者能够用筷子将其夹起，像“溏心蛋”里的蛋黄一样，颜色金黄，呈“半凝固”状态。

10分钟后，电动车坐垫上的蛋黄逐渐凝固

15分钟后，电动车坐垫上的蛋黄可以用筷子夹起

福州何时能“退烧”

海都实测“裸温”，三天来首次低于40℃

连日来，福州一直处于晴热少雨的状态。网友们纷纷调侃“福州快热化了！”“我认输！求求赶紧下雨吧！”何时能降温、降雨，成了市民普遍关心的问题。

何时能降温？据介绍，14至15日，受副热带高压南侧偏东气流的影响，福州市的气温会有小幅度的下滑，最高温度从之前的40℃下降至38℃~39℃，但体感仍十分闷热。

上午11时，记者在福州华林路海都大厦顶楼天台，测得温度为34.5℃，此时气象部门观测的实时气温为34.4℃，二者几乎持平；14时，测得温度为39℃，这也是测温三天来，首次在该时间点测得的温度没有突破40℃，此时气象部门监测的实时气温为37.4℃，二者相差1.6℃；16时，记者测得温度为37℃，气象部门监测的实时气温为35.9℃，两者相差1.1℃。

未来几天，温度虽有小幅下降，但还将继续接受高温“烤”验！

受副热带高压控制，14日我省大部分县市最高气温可达35℃以上，其中南平和三明两市的大部、福州中西部、宁德东部和南部、龙岩东北部的部分县市最高气温可达37℃~39℃，局部可达40℃。今起三天，福州市维持晴热高温的天气，会有小幅降温，大部分县市的最高气温可达37℃～39℃，局部将超过39℃。

福州市气象局提醒，户外或者高温条件下的作业人员要注意防暑降温，避免高温时段作业，缩短连续工作时间。

何时能下雨？据福州市气象局预报员介绍，虽然今起三天福州市仍以高温少雨天气为主，但17至18日，因陆地表面被烈日烘烤，近地面层变得不稳定，对流作用也随之发展，在湿度较大的情况下，可能会有小范围的雷阵雨出没，但可能性较小。

福州市区未来三天天气

7月14日 多云 26℃~38℃

7月15日 多云 27℃~39℃

7月16日 多云 28℃~38℃