听完周董新歌，想马上打卡这7家湾湾美食！丨寻味

被“催更”6年，周杰伦终于出新专辑了。首支MV《最伟大的作品》上线8小时播放量突破1.5亿，不愧是哥！歌迷直呼“青春回来了”“想象依然无限大，音乐依然范特西”。不瞒您说，听着周董的新专辑，竟然突然想吃湾湾美食？！伴随这波回忆杀，不如来一场不出京的湾湾美食之旅吧，这7家湾湾餐厅，保证带你找到周董家乡味道。

01

阿公阿嬷酒菜处（丽都店）

充满复古烟火气的台湾小馆

“阿公阿嬷酒菜处”可以说是北京最有名的台湾菜了，目前共有三家连锁店，分别位于三里屯、丽都和蓝色港湾。

丽都店虽不以面积取胜，但和蓝色港湾店一样，环境都是很花心思的复古怀旧调调。灯笼、路牌、电影海报、广告招贴画等等琳琅满目，极富戏剧化的场景感，仿佛让人一秒穿越到台湾的旧时光里。

店里的招牌菜众多：几乎每桌必点的煎猪肝，口感肥厚，搭配的拌木瓜丝令热带的气息扑面而来。三杯鸡肉嫩不柴，突出的香料味带来了层次感。菜圃蛋用料扎实，兼具咸鲜甜，鸡蛋与萝卜干的组合令它十分下饭。花生卤猪脚炖得酥烂入味，吃起来软软糯糯，着实是一道下酒菜了。豆酥鳕鱼是将炸过的豆酥洒在清蒸的鳕鱼上，口感奇特，入口即化。四季肥肠是干煸四季豆与肥肠，和炸过的蒜粒搭配在一起，又是一道下酒好菜。卤肉饭小小一碗，色泽清亮，肉汁拌饭极香。

“阿公阿嬷酒菜处”还有不少在别处很难吃到的精致热炒，比如生炒九孔（即葱炒鲍鱼）、五更肠旺、苍蝇头、香辣中卷、麦片虾、宫保皮蛋等。再点上一杯冬瓜茶或是一瓶台湾啤酒，就是一段惬意的好“食”光。

将台路甲2号金尚丽SHANG底商1-1

⏰ 11:00—21:30

02

台客厚甲便当

正宗台湾便当味道

几乎每一个去过湾湾旅行的人都会听到这样一种说法：“在台湾不吃台铁便当，就不算去过台湾”。因此，吃一次台铁便当就成为台湾旅行的“必打卡”项目。台铁便当主要以排骨和鸡排为主打，同时搭配有应季的蔬菜和一枚卤鸡蛋，营养均衡，物美价廉。外包装也非常简单，大部分是木质的圆形或八角形盒子，朴素而复古，充满“古早味”。

如果你怀念台湾便当味道，或者想一尝台湾便当之美味，一定不要错过位于尚都soho北塔4层的台北便当店——“台客厚甲便当”。这家店在一个很难找的美食城里，堂食环境一般般，大部分食客都会选择这家店外卖。

老板是地道的湾湾人，在台湾的时候曾经是大酒店的厨师，所以不用怀疑这家店的菜品味道，都是厨师级别的。鸡丝、士林鸡腿、排骨、控肉、椒麻鸡、香肠，单点或双拼的便当，没有一个踩雷。简直和人们在台湾吃过的便当口味一模一样，是记忆中的味道，也是没有进行本地化改良的台湾便当。

左右滑动查看

“炒粉干”看起来干干巴巴的，但吃起来超够味。油润度和咸淡都刚刚好，很像去台湾玩儿的时候吃到的路边摊！“卦包”蛮新奇，外面的夹馍有点类似于馒头，但口感更细腻，还有微微的奶甜味，里面是厚实的控肉，就是肥而不腻的大五花。还搭配了雪菜，控肉的汤汁浸在了夹馍里面，超香。除了各种便当品种，还推荐梅仔地瓜条、卤豆腐、盐酥鸡等在地小食。值得一提的是，这家的冬瓜茶好好喝，真的是冬瓜特有的糯香，甜度也是刚刚好，夏天太适合来一罐冰镇的冬瓜茶了！

金桐西路尚都soho捷喵云厨美食城

⏰ 11:00-21:00

03

再见，南国·台湾卤肉饭

宋庄宝藏台式料理

这是一家藏在宋庄一处僻静院子里的台湾菜。白色的店头给人一种误闯垦丁民宿的感觉。

店里的环境看似简简单单，却清新有格调。北方餐厅很少见的白色木制桌子，被精心打理的绿植，都凸显出家一般的温馨。墙上著名台湾电影的海报，和随处可见颇有禅意的小摆件，又有着和宋庄很搭的文艺气息。老板和老板娘人都亲切得很。

来到“再见，南国”，必须要尝尝古早味的卤肉饭，分台湾卤肉饭和南国卤肉饭两种，区别在于后者多了卤蛋和时蔬。晶莹饱满的米饭之上，满满地撒上超多卤肉，吃起来口感细腻，咸淡合适，白菜软烂香甜，有种连肉汁都沁到碗底的饱足感。如果你追求大口吃肉的快感，可以选择用卤五花肉做成的台南焢肉饭。

在这里你还能品尝到不少台湾特色小吃。比如超好味的深坑卤豆腐，分三块和五块两种规格，采用的是自家特制的卤法。刚炸出锅的香酥琵琶腿，酥酥脆脆，蘸上椒盐香气十足诱人。台式香酥炸猪排的里脊，经过捶打、腌制和高温快炸三步，空口吃就饱足感满满。盐酥炸豆腐外焦里嫩，和蒜汁意外地很搭。它家还有可以在墙角自取的味噌汤，味道也完全没有因为免费而打折扣。

宋庄镇小堡村小堡南街101号北门

⏰ 10:30—14:00， 17:00—21:00（周一休息）

04

憨吉台湾小馆

偏僻但地道的南城新晋台菜

要不是亲自跑去打卡，我真的不相信在大兴还藏着这家神秘的台式料理新店。为什么说它“神秘”？因为位置着实有些偏僻，离南海子公园不算太远，地铁8号线要坐到南段倒数第二站的德茂站，再步行到一个小区半下沉式的B1。

虽然路途遥远，但迈入店里的那一刻，就知道味道八成不会错。简约的环境有些像在台湾吃路边摊，红蓝相间的霓虹招牌上，罗列了超多当地经典小吃，还原出台湾夜市里的景象。墙上贴着台湾电影海报，电视里播着台湾当地的节目，简直就是浸入式的用餐体验。

卤肉饭十几块钱的价格，很大一碗，口味偏清淡，黄萝卜很惊艳。脆炸猪大肠，里面裹着青蒜，外焦里嫩的双重口感直击心灵。卤猪脚软烂糯糯，汤汁拌饭都好吃到飞起。炸物大杂烩，一盘里有盐酥鸡、花枝丸、虾片、鱼饼、血米肠、九层塔等，和冰啤酒是绝配。白灼护心肉清清淡淡，哪怕没有过多调味，搭配姜丝也别有一番风味。肉燥米粉的粉香滑，汤味浓，特别适合搭配各式小菜。贡丸汤加入了提味的芹菜末，喝起来只剩鲜香。

不过由于疫情反复，店里有时会采取限流用餐，建议去之前可以先致电店家询问好。

兴区德茂街18号院兴盛馨苑

⏰ 11:00—14:00， 17:30—21:30

05

馔豚·君悦排骨（SKP-S店）

在宝岛火了三十多年的古早味道

在中国台北，有一家“君悦排骨”可谓无人不知无人不晓。早年间，是以手推车的形式在路边叫卖，门店正式创立于1988年，三十多年来一直被列入到访台湾的必吃美食之一，就连刘德华也被它深深吸引，据说每次到台北都会打卡。

位于SKP-S的这家“馔豚·君悦排骨”，就是它在大陆的升级品牌。由于是开在面向年轻人的潮流Mall里，连环境都时尚、考究了不少，雅致之中又保留了几分复古感。

店里的招牌菜是君悦排骨菜饭——说是排骨，其实并没有骨头，而是大排。它用的是传统台式做法，要先通过手工捶打让猪排变得松软，再放入独家配方的香料加以腌制、按摩，最后再进行卤炸。入口没有日式炸猪排那种强烈的粉质感，更多的是带有肉本身的香气，搭配清淡的菜饭，还原出最经典的台北吃法。

“馔豚·君悦排骨”还有一款黑松露伊比利豚排菜饭，是更为高阶的一种选择。采用西班牙伊比利亚橡树果喂养的顶级Bellota品种，能品尝出浓郁的核果香，激发出黑松露的更多香气。除了排骨菜饭外，店里还有不少著名台菜及各式小吃，比如三杯鸡、糯米肠、炸花枝丸、椒麻鸡、台式卤大肠等等，地道还不贵。

建国路86号SKP-S商场B1010

⏰ 11:00—21:00

06

拾八灶咖（大咖牛台湾小吃）

望京地区正宗台湾料理

有台湾朋友说这家餐厅是他们在北京吃过的最正宗的台湾料理。老板娘是地道的台湾人，非常注重客人的感受，说话温温柔柔。这是一家美食街的开放店铺，之前被一档美食节目推荐过。店内装修是古早的眷村风格，电视里还放着台湾老歌MV，很怀旧风。

很多台湾人都说这是他们在北京吃到的最好吃的台湾牛肉面，半筋半肉，牛肉很大块，入口即化，给的数量也不少，汤头偏甜，面也劲道，面不够吃还可以免费加。牛肉面就要加小腌菜，小料台上的免费小酸菜也是台式牛肉面里锦上添花的小细节。这里有台湾夜市里的大肠包小肠，但肠炸的有点儿焦。台湾香肠很好吃，配上蒜片，这是台湾人的吃法。卤肉饭几乎是每桌必点的主食，量大管饱，性价比很高。到了冬天的时候，这家店还会推出姜母鸭、麻油鸡、羊肉炉这些适合过冬的暖胃料理，怪不得被很多台湾人推荐。

这家店真的是大望京地区的宝藏台湾料理店，物美价廉，是很多人生活中的台湾味道。

阜通大街首开广场悦食里负一层拾八灶咖台湾小吃

⏰ 10:00—21:30

07

汉之煮

煮物+烧烤的特色店

这家“汉之煮”今年年初刚开业，距离中国油画院很近，在一定程度上，刚好弥补了高碑店一带的餐饮空白。

虽然店的门脸不太显眼，但内部空间简约、清雅、有古风。入口处的一圈环形吧台座位尤其醒目，一人食也可以吃得很有氛围感。

店里主打煮物与烧烤这两种烹饪方式，由于没有经过太多调味，所以口味会偏清淡一些，不过反倒能品出食物原本的味道。菜单的条目极多，非常考验有选择恐惧症的小伙伴，许多菜名都十分有创意。

综合汉之煮是一锅各式关东煮，清淡鲜美，搭配的两种蘸酱可以唤醒味觉。台葱鸡腿烧类似日式烧鸟，口味偏甜。卤肉饭很迷你一碗，咸鲜不失香味，还可以免费续。台式秋刀鱼的火候恰到好处。凤翅糯米烧是用鸡翅包裹着糯米，咸中带甜，口感很特别。虾扯蛋奶烧是虾、鸡蛋与芝士的三重组合，入口的满足感爆棚。

高碑店村1377号

⏰ 11:30—14:30， 18:00—24:00

周董在新歌《最伟大的作品》里与同时空的自己对话，那些青春感铺天盖地般地涌出。而对于我们这些吃货而言，能吃到周董家乡美味，也算是一种幸福感了。你们还有什么爱吃的湾湾美食，也可以在评论区与我们一起分享呀～

文、图：王二媛、Faith Song

版：小维

封面及banner设计：喜宝

新媒体编辑：王二媛

Aimi Wang 182 1073 1565

Gia Wang 138 1114 8523

夏日冰饮新发现，喜欢夏天的理由又多了5个丨寻味

远离“雪糕刺客”，10块钱雪糕自由（文末福利）丨种草

帝都5家窗口咖啡，温暖了街⻆和你的心丨寻味