江西
人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
7月16日将会迎来头伏，2022年的三伏天有些长，一共是40天，三伏天将至，我们在饮食上一定要及时地做出调整。那三伏天适合吃什么呢？很早之前我就听长辈说：““三伏吃三宝，医生不用找”，当时并不知道它是什么意思，后来才知道，这三宝其实是三种三伏天适合吃的食物，虽然有些夸张，但是却告诉我们应该做到因时而食。
三宝，指的是凉面，还有胡萝卜橙子汁以及扣百合，不管是面条、还是胡萝卜，亦或者是百合，都是当下非常适合吃的食材，天气炎热需要及时补充营养，面条容易消化，胡萝卜可以缓解眼睛疲劳，百合则可以起到降暑清热的作用，这三宝在三伏天吃，人们随时令，身体会更好，疾病少了，医生自然也就不用找了。
接下来我们就看看这个三宝的具体做法，感兴趣的不妨一起看看。
三伏一宝【凉面】
所需食材：凉面、半根胡萝卜、青辣椒、小米辣、蒜、香油、盐、酱油、鸡粉
具体做法：
1、准备好需要的食材，胡萝卜洗净切成丝，青辣椒还有小米辣把它切成圈，如果不能吃辣的话，可以不用小米辣。
2、锅中注入适量的清水，把我们买回来的湿面条放进去，开始煮，中途沸腾以后，记得点2次水，熟透以后过凉水。
3、开始调料汁，放入蒜末还有香油，接着放入盐和酱油，然后放入鸡粉，把它调好味道，放入少许的凉白开。
4、倒入面条当中，把它拌匀，这样一道非常简单，同时很适合夏天吃的三伏一宝，拌凉面就制作好了。
三伏一宝【胡萝卜橙子汁】
所需食材：胡萝卜半根、橙子1个、冰糖少许
具体做法：
1、胡萝卜去皮以后，切成小块，放入到打汁机当中，橙子，需要提前把它的外皮去掉，然后切成块。
2、所有的材料准备好以后，开始打成汁，打好以后，按照个人的口味，可以酌情放入冰糖，来增加它的甜度和风味。
三伏一宝【扣百合】
所需食材：百合2个、猪肉馅适量；植物油、盐、蚝油、五香粉、鸡蛋、花椒水
具体做法：
1、百合清洗干净，把它一片片地取出来，注意不要破坏它的外形完整度，这个非常的关键，不然的话不容易成功。
2、调制好肉馅，猪肉馅当中，放入植物油，加入盐和蚝油，然后放入五香粉，加入鸡蛋和花椒水，把它拌匀。
3、取出洗好的百合，然后把肉馅放入凹陷当中，用另外一片百合捏合在一起，放入到盘子当中备用。
4、锅中放入清水，大火煮沸，把准备好的百合放进去开始蒸，直至完全蒸熟透，这样一道适合夏日适合吃的蒸菜，扣百合就做好了。
【食刻说】
“三伏吃三宝，医生不用找”虽然有些夸张，但是也在告诉我们，应季而食的重要性，无论是凉面还有百合或者是胡萝卜汁，这些都是三伏天非常适合吃的食材，甚至平时可以多吃一些，清热解暑，也容易消化吸收。
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