上海
汉堡包是西方人非常喜欢的一种食物，汉堡包里夹的东西无非就是牛肉、鸡肉、鱼肉、培根或更前卫的人造肉，再夹上一两片生菜、西红柿片、芝士等其他配料，一个简单的汉堡就做好了。
世界各地的汉堡都差不多是这种做法，只不过到了不同国家可能会有一些口味上的变化，比如：中国有小龙虾口味的汉堡，印度有咖喱味的汉堡等。
这种新奇口味的汉堡听起来不是那么恐怖，要尝鲜也完全没有问题。但如果你听说，有一个国家推出一种“人肉味”的汉堡，你敢吃吗？
瑞典的一家公司Oumph!独辟蹊径，推出一款“人肉味”素食汉堡。
乍一听有点恐怖，但公司声称，这种汉堡是由大豆、蘑菇和小麦蛋白制成的，绝没有伤害任何一个人。
那么问题就来了，厨师如何知道“人肉味”是什么味道呢？怎样保证他们做出的汉堡就是“人肉味”的呢？
对此，oumph公司专门做了一个视频来做解释，厨师为了了解“人肉的味道”，专门查看了许多资料，包括查阅食人族提供的“食人肉体验”。
以下内容为厨师总结的几点“人肉的味道”，为避免引起不适，特意折叠起来，不敢看的朋友可以直接跳过。
胆小勿点！！！
厨师研究完“人肉的味道”之后，就开始着手制作产品了。
万圣节那天晚上，厨师开着自己的餐车到斯德哥尔摩的街头，开始卖“人肉味汉堡”。
你绝对想不到的是，这款恐怖的汉堡销量居然很好。许多人排着队来购买。
食客反馈说：“有点松软，就像是你期待的那种肉的口感。”
有人对这种食物表示完全能够接受，一位女士说：“这个并不比制作成其他动物口感的肉更奇怪。”
另一位女士甚至开玩笑地说说：“我不知道人肉是什么味道，但假如是这个味道，那么我或许会考虑吃。”
Oumph!商家表示，这款产品的销量非常好，当晚的备货销售一空。而且由于口味足够独特，世界多家媒体争相报道，为他们做了免费的广告。
《泰晤士报》、《雅虎新闻》、《独立报》、《CNEWS》等多家媒体都报道了此事。
世界各地的人都在讨论这款新奇独特汉堡包，有人表示希望能够买来尝试一下。
但商家表示，这款“人肉汉堡”仅在万圣节当天限量供应，因为在其他时候，这款产品确实令人毛骨悚然！
不过，商家一再强调，这种汉堡由大豆、蘑菇、小麦蛋白以及“植物脂肪和神秘的香料”等制成，不含肉！
商家为这种食物制作了专门的视频广告，配上有些阴险恐怖的解说，展示了厨师制作“人肉味”汉堡的过程，整个视频不难让人联想到一些恐怖电影。
该广告的创意总监表示，他们想“说服”肉食爱好者，植物制品可以“复制任何肉类的味道”。
更令人称奇的是，这个广告居然在戛纳国际创意节上获得银奖，戛纳国际创意节是全球广告创意营销业最具影响力、最负盛名的年度盛会。
Oumph!公司的负责人Henrik Åkerman在领奖时说：“我们的使命是改变人们的饮食方式，我们有责任将创造力作为实现这一目标的工具。”
实际上，中国人很早以前就流行吃素食了。古人早有“五谷为主，五畜适量，不宜失豆，五蔬色杂，瓜果辅之”的说法，其中的“素食”不仅仅源于敬畏鬼神，也不单是佛教礼仪，它更多代表的是对健康理念的推崇。
然而现在，许多人认为，吃大鱼大肉、山珍海味才是“富裕”的象征，更有一些人认为，只有多吃肉，才能像西方人一样人高马大。
殊不知，这种做法也无形中让糖尿病、冠心病等“找上门来”。
Oumph!公司似乎也想改变人们的这种观念，“人肉味”汉堡包只是一个噱头，让更多的人尝试素食才是重点。
- END -
Ref：
https://www.cnews.fr/insolite/2022-07-10/une-compagnie-suedoise-vend-un-burger-vegan-saveur-viande-humaine-1240988
https://www.insider.com/oumph-fake-human-meat-burger-winning-awards-cannes-lions-festival-2022-7
文｜遥远
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