三伏天，建议男人：无论贫富，要常吃这“4宝”，精力旺盛体力强

很多男性从事的工作都是体力劳动，时间久了就会患上腰椎病、颈椎病等；下班回家后还要辅导孩子作业，陪父母妻子聊天，家庭中的压力也很大。

长期的双重压力，最终会形成慢性疾病，让身体免疫力下降，对身体还有心理都会造成持久的伤害。

为了家庭和事业，男人不能只知道挣钱养家，更要学会保养自己，吃出一个好身体！

今天推荐4道适合男人吃的食物，常吃精力旺盛有力气，不要舍不得给自己花钱，自己身体养好了才能更好地照顾家人！

一、猪腰

老话说，“吃啥补啥”，猪腰是猪的肾脏，富含蛋白质、钙、磷等多种物质，常吃猪腰对肾虚导致的腰痛能起到缓解作用，经常出虚汗的人也可以常吃。

【凉拌腰花】

1、先买两块猪腰，从中间切开，把里面白色的筋膜去掉，斜着把猪腰切透至四分之三的位置，然后从另一边也这样切一遍，注意不要切断开，切好之后再剁成小段。

2、把切好的猪腰放在水盆里，仔细搓洗几遍，清洗干净后再装到盆子里面，加2克食盐、适量料酒，用手抓拌均匀后放一旁腌制10分钟。

3、几颗蒜拍扁后切成蒜末，4个小米椒切成小圈状，一起放在盆子里。一小把葱切成葱花，两根香菜切碎，一起放盆子里。

4、这时候猪腰也腌制好了，我们放进去适量淀粉，抓拌均匀。

5、起锅加水，倒入适量料酒，等水烧开后把腰花放进去，推动一下，焯水1分钟，用漏勺捞出控水过一遍凉水备用。

6、准备1个拌菜盆，先把蒜末和辣椒倒进去，放食盐、白糖、辣鲜露、生抽、辣椒油、香醋各适量，再放10克老干妈，然后把调料搅拌化开就可以了。

7、调料准备好之后，把控水后的腰花放进去，再把香菜和葱花也倒进去，颠盆均匀即可食用。

二、泥鳅

泥鳅含有钙、钾、铁、铜等多种微量元素，都是人体必需的物质。被称为“水中人参”，男人多吃泥鳅能起到滋补强身的作用，对身体有很大益处。

【干煸泥鳅】

1、买一斤新鲜的泥鳅，清洗干净后放到小盆里，放进去少许食盐把泥鳅的粘液清洗干净。起锅烧水，等锅烧热之后把泥鳅倒进去烫一下，1分钟后捞出把水控干，再用清水洗一遍。

接着我们把泥鳅的内脏处理干净，再清洗一遍，控干水分后放案板上，两边都划上3刀，放小盆中，加适量葱姜蒜，少许料酒，胡椒粉、食盐、鸡精各适量，抓拌均匀后，放一旁腌制5分钟。

2、半个青椒、半个红椒，清洗干净后切成长条。一小块生姜切成姜片，几颗蒜切成蒜片，一起放碗中备用。一包榨菜放碗中，几个红干椒切成段备用。

3、差不多这时候泥鳅也腌制好了，再抓进去适量干淀粉拌一下，起锅加食用油，油温6成热时，把泥鳅下锅炸一下，炸至金黄时先捞出，油温7成热时，再把泥鳅放进去炸一次，1分钟即可捞出控油。

4、锅中留少许油，把葱姜蒜和红干椒倒进去炒香，然后把榨菜也倒进去翻炒几下，把辣椒丝也倒进去翻炒，最后把泥鳅也放进锅里。

加椒盐、孜然粉各适量，放一小把葱花，淋上少许麻椒油，放少许红油和芝麻油，大火打开，快速翻炒几下，再放一把香辣酥，然后简单翻炒几下，这道菜就做好了。

三、河虾

河虾含有蛋白质、钙质、维生素等多种营养成分，尤其是男人食用可以增强体格，补养气血，身体虚弱的男人更应该经常食用。

【韭菜炒河虾】

1、准备1斤新鲜小河虾，一定要多洗几遍，把里面夹着的杂质和泥沙都洗干净，先放在盆子里，然后倒进去清水，一勺食盐，泡5分钟后控水捞出。

准备一把韭菜，清洗干净后切成2厘米的长段，放入盆中。几根小葱，切成葱花后放盆中备用。准备手工烙饼5个，叠起来放入盘中备用。

2、起锅开火，等锅烧热后加半勺食用油，油温4成热时，把小河虾倒进去，中火快速翻炒几下，把里面的水分炒出来，然后用漏勺捞出控油备用。

3、另起锅加少许食用油，把葱花下锅爆炒出香，然后把韭菜段也倒进去，快速翻炒几下后把河虾也倒进去，加食盐、味精、胡椒粉、孜然粉、辣椒面各适量，再淋上少许明油，大火快速翻炒10秒钟。

等所有调料都化开以后，关上火装到盘子里，然后用烙饼卷起来就可以吃了。

四、鲫鱼

鲫鱼含有钙、磷、铁等多种矿物质，是一种营养很高的鱼类，经常食用能益体补人，男人常吃鲫鱼有调理脾胃、增强体质的效果。

【鲫鱼炖豆腐】

1、买一条新鲜的鲫鱼，把鱼鳞内脏都清理干净，在鱼身两侧打上花刀，不要一下切透，然后放入盆中。

盆中加食盐、胡椒粉、料酒各适量，一小块生姜切成姜片，一段大葱切成段一起放鱼盆中。把调料均匀地抹在鱼身上，葱姜塞进鱼肚中，放旁边腌制10分钟。

准备一块嫩豆腐，切成均等的薄片，放盘子里备用。

一块生姜切成姜末，两颗蒜拍扁切成蒜末，几粒花椒和红干椒，一起放盆中备用。

2、起锅加一勺食用油，再舀出来半勺，等油热后撒上少许食盐，防止粘锅，接着把腌好的鲫鱼下锅，轻微地晃动一下炒锅，等鲫鱼两面都煎金黄时，捞出控油。

3、起锅加适量食用油，先把配料下锅炒出香味，再放入5克豆瓣酱，翻炒几下后加适量清水，然后把鲫鱼倒进去，放鸡粉、胡椒粉、白糖、料酒、生抽各适量，滴几滴老抽，等汤汁煮沸腾后，把豆腐块下锅，再炖10分钟左右。

时间到了之后，勾上少许水淀粉，再淋上少许芝麻香油，即可关火起锅盛进盘子里。

男人看似身体更健壮，其实很容易内虚，不要舍不得给自己花钱，要好好补身体才能更好地照顾家人，担当起“主心骨”的重任！

（第一名厨编辑：明明）