山东
牡丹晚报全媒体记者 郭卫东
7月9日，日照水山湖月山庄茶园迎来了一批小客人，他们是菏泽报业小记者夏令营的孩子，在茶园里采茶却是第一次。
9日上午，气温较高，孩子们带着军训帽走在去往茶园的另一端，一个个热的汗流浃背。沿途的风景及山上的果树吸引着孩子们目光。经过长达2公里的山路步行，第一次走进茶园对于很多孩子们都十分兴奋。夏季茶树长势旺盛，茶园看上去新鲜浓郁，小记者们在水山湖月山庄工作人员的指导下采茶。
小记者在解了茶园的背景和历史后，满园郁郁葱葱的茶树，让报业小记者们感到特别新奇，能够在的日照看到南方才有的茶园，大家都感到兴奋。不少小记者都表示惊奇，原来茶园是这个样子的呀，以前还以为茶是长在树上的呢。
报业小记者采茶的热情十足，但初次采摘许多同学还有点不得要领。有的小记者分享说，要用手轻轻的捏一下，再轻轻的掐下来。还有的小记者说，干了一会儿，就捏得手疼，就感觉采茶是个很辛苦的工作。
虽然采茶的技艺比较生疏，但是报业小记者们采摘起来却格外仔细专注，还不时向茶园负责人请教自己感兴趣的问题。小记者问：“您好，我想问一下，北方的茶叶和南方的茶叶有什么区别？”
茶园的工作人员称：“北方的茶叶生长周期长，采摘的时间晚。茶叶加工成绿茶以后，氨基酸含量比南方茶要高，生产的周期比南方要长一个月。北方的茶在五一以后才可以开始采茶，南方的茶有明前茶、谷雨茶。”
小记者：“我家有很多茶，有红茶、绿茶、白茶，我想请问一下这些茶有什么不同的特点呢？”
茶园的刘师傅说：“绿茶是不经过发酵制成的茶，氨基酸含量比较高一些，红茶需要经过发酵，白茶是南方的一种茶，是晒成的，不经过加工，主要靠日光晒后期压缩成的茶。
在这片茶园里，报业小记者不仅体会到了采摘的快乐，更收获了许多课本里没有的知识。
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