安徽人游安徽｜乐游全椒，畅玩暑假！

全椒，长三角地区大隐于市的美丽佳境，西汉初年设县置治，距今已有2200多年历史，境内拥有“三山、两河、三湖”等原生态旅游资源。

近年来，全椒县把文旅产业发展纳入长三角地区文化旅游区域战略布局，充分挖掘文化旅游资源，把握机遇，突出重点，合理布局，将资源潜力转化为产业优势，实现文化旅游产业的集群式、品牌化发展，努力打造以地方文化为底蕴，以森林、湖泊为主板，以休闲度假为内核的“一城、二线、两环、三片区、多组团”的旅游空间布局（“一城”即太平古城，“二线”即椒岭风景线、滁河风光带，“两环”即一环线及二环线，“三片区”即东部人文休闲区、南部圩田古迹区、北部山水田园区，“多组团”即大墅龙山旅游度假区、神山国家森林公园、黄栗树风情小镇等多个组团），使全椒成为旅游产业集聚区和长三角文旅首选地、国内知名文化生态乡村休闲旅游目的地。

在全椒，有哪些好吃好玩的地方呢？咱们接着向下看~

▲太平古城

▲椒岭风景线

▲神山国家森林公园

▲美丽乡村一环线

▲黄栗树风情小镇

走进全椒，想在爱情大道上遇见你，一起捡拾这一路的幸福，一直到彩虹尽头； 想和 你在大墅龙山的星空下，感受篝火的狂欢；想和你去吃 火红的龙虾，吃出热血的青春；想和你 在太平古城的 拐角处有一家小酒馆，来一杯《摆渡人》的 tomorrow，敬余生也敬过往。

推荐路线

轻松半日游

旅游线路：吴敬梓纪念馆（故居）→太平古城→太平文化街区→袁家湾老街→南屏山森林公园

▲吴敬梓纪念馆

▲袁家湾老街

精华一日游

旅游线路：吴敬梓纪念馆（故居）→太平古城→太平文化街区→荣鸿生态园景区→黄栗树风情小镇→碧云湖→自然乐园→神山国家森林公园

▲碧云湖

▲自然乐园

▲神山寺

生态二日游

第一天：襄河水利风景区→吴敬梓纪念馆（故居）→太平古城→太平文化街区→丰乐山庄→金水湾→荣鸿生态园景区→黄栗树风情小镇→碧云湖

▲太平文化街区

▲黄栗树风情小镇

第二天：自然乐园→神山国家森林公园→悠然自得采摘园→牧龙山石斛基地→爱情大道→饮马泉→娘娘顶→大墅龙山旅游度假区→南屏山森林公园

▲爱情大道

▲娘娘顶

椒岭风景线

旅游线路：大墅高速口→大墅龙山旅游度假区→龙脊观景点→娘娘顶→饮马泉→爱情大道→牧龙山石斛基地→悠然自得采摘园→神山国家森林公园→张户坝→自然乐园生态园→黄栗树风情小镇→炮楼山休闲公园→周岗烈士陵园

▲椒岭风景线

▲悠然自得采摘园

▲炮楼山休闲公园

在沉醉在全椒美景的同时， 一定别忘了品味一 番 全椒的特色美食。

马厂羊肉面（首批游安徽“不得不吃”特色美食）。 明代著名哲学家王阳明，任南太仆寺少卿时，曾带领仆从到全椒马厂巡察马政，偶然食用一碗羊肉面后感到浑身舒畅，疲乏顿消，后一传十，十传百，马厂羊肉面的名气也越来越大。

管坝牛肉（首批游安徽“不得不吃”特色美食）。 管坝牛肉，全椒传统清真菜肴。 名闻江淮。 管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地。 这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。

碧云湖鱼头。碧云湖鱼头汤食材精选碧云湖中胖头鱼，硕大味美，而其鱼头部分就更是鱼之精华。 这道菜肉质美嫩、汤色如奶，进口鲜、回味甘，富含胶质蛋白等多种营养物质。

三合豆腐圆子。三合位于全椒县马厂镇, 村民祖辈落户于山边，每到春节之际村民们就用自家收上来的黄豆，经过数十道工序做成豆腐，把豆腐压碎挤干水分加入姜末蒜花、鸡蛋甩打上劲，搓成乒乓球大小的形状下入荤汤中烧沸，豆腐圆子就放在汤中浸泡，半个月都不会坏，食用时烧沸即可。

凤蹄。凤蹄是全椒西边山区人的一道特色民间土菜、每到春节前农家杀年猪的时候，都会留几个挂在大梁下通风的地方，风上一个月左右，闻起来有一种臭臭的感觉、但是炖出来后口味非常独特，在全椒已传承了几百年的历史后来经过刘厚发大师的大胆改良，在凤蹄风制时间上的掌控，把过去臭味变得清淡一些，在烹调上做了一些调整，现在的口味让更多人都能接受。

特色农产品

碧根果。在全椒，说到碧根果，那可是无人不知、无人不晓。全椒四季分明、光照充足，非常适合薄壳山核桃生长，被中国林业产业联合会授予“中国碧根果之都”称号。“全椒碧根果”经国家知识产权局审定和公告，被核准为国家地理标志证明商标，获得地理标志产品保护。

环滁贡菊。滁菊俗称“山茶菊”、“白菊”、“甘菊”，名列全国四大名菊(滁菊、杭白菊、徽菊、亳菊)之首。滁菊可清热解毒、舒筋活血、护肝明目，增强人体免疫功能。对高血压、冠心病、动脉硬化疗效显著。近年研究发现滁菊对SRAS病毒、癌症(尤其是肝癌)等有良好的预防作用，对糖尿病有明显的治疗作用。滁菊原产地石沛镇周岗村，常年生产优质滁菊鲜花100吨，产品“环滁”牌滁州贡菊和胎菊王等通过绿色食品认证，荣获滁州市知名商标、第七届国际茶博会优质金奖等荣誉。

马厂酥笏牌。酥笏牌是全椒名点， 因其形状像古代大臣上朝时用的象牙笏牌故有此名，酥香味美，为品茗和馈赠亲友之佳品， 尤为适宜老年人食用。 主料为面粉、鹅油或鸭油、熟芝麻。 将油酥和面团揉和，反复折叠，擀成24层形成长约16厘米、宽约6厘米的底坯，撒上芝麻入炉以文火闷透。 取出后清除炭火，再层层放入炉内，利用炉内余热，熏烤过夜即可，启炉香气扑鼻，放入茶盘，以手指在两头一按，即碎为八块。 食之有益于胃寒、食欲不振、体虚、盗汗等症。

牧龙山铁皮石斛。地处全椒六镇牧龙山脚下的牧龙山铁皮石斛产业园，环境优美、生态优良，常年仿野生种植铁皮石斛1500万株组培苗500万株，采摘鲜石斛2000多公斤。石斛产品被中药行业著名的老字号北京同仁堂定级为唯一的“铁皮石斛特级”产品，“牧龙山”、“斛小鲜”两个枫斗品牌产品专供同仁堂。石斛味甘，性微寒，具有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰之功效。

大家游玩的时候，如果想去品尝一下全椒的美食或者体验当地的民宿，请结合自己所在的位置拨打这些电话进行预约。

单位类型有：A级旅游景区、景区景点、星级饭店、星级农家乐、休闲旅游示范点、民宿、餐饮点等。

看到这， 你是不是也心动了呢？端午假期将至，全椒走起！

来源：全椒文旅

主办：滁州市文化和旅游局

初审：贲方舟，复审：刘永江，终审：张继