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自古就有皇帝下江南寻美味的故事,可见江南这块宝地荟萃了多少美味。
江南的美食,以清爽、秀美著称,就像是江南的人文性格和风俗习惯。
今天,零MM就跟大家一起体验一回江南美食的魅力。
从诗人范仲淹一句“江上往来人,但爱鲈鱼美。”的诗句中,足以看出百姓们对于鲜美的鲈鱼味的喜爱之情。庆江南严选生态鲈鱼,搬到餐桌上,便是一道充满色、香、味、情怀的美味佳肴。
鲈鱼汤色浓郁,醇香味美,肉质嫩滑微弹,一口就让你爱上!当属餐桌上的浪漫颜值担当!
玫瑰火焰烤鸡也为你安排上啦!庆江南选用2.5斤左右仔鸡,配秘制香料,腌制12小时以上,高温烤制而成,光看照片就能感受到精湛厨艺与高质量食材的融合。
一定要给点进来的吃货们一个大鸡腿!撕扯开完整的一只鸡,看着汁水在白嫩的鸡肉上划过,还没入口就已经被迷惑。
酸菜鱼是深受常熟人喜爱的家常菜之一。酸菜开锅,零MM吃酸菜鱼就是冲着那股子酸辣清爽的劲。
庆江南运用铜锅烧制,让鱼肉鲜嫩、汤汁鲜美浓郁,别有一番风味。
在庆江南终于能吃到浓香的“竹林土鸡煲”啦!精选竹林土鸡,吃小虫、喂玉米、喝泉水,使得入口的鸡肉金黄紧实、口感细腻。
经过文火慢炖约3小时,不放鸡精味精,让整锅汤都是原汁原味,喝起来十分清爽。
除了上述的招牌,店家还力荐了超多的拿手好菜,美味程度有过之而无不及,零MM已经是等不及了。
芝士烤土豆
芝士控们看过来!虽说食材是土豆,但在大厨们的手里,同样能玩出新花样。
庆江南选用黄心土豆蒸熟,捏成泥状,加上火腿粒、芝士搭配奶黄酱,一起烤制而成。几种香味交织在一起,入味的那一刻,嘴中就充斥着香香甜甜,太满足了!
咖喱牛腩配油条
店里人气超高的“咖喱牛腩配油条”,让很多常熟吃货们慕名而来,一上桌就能感受到扑面而来咖喱牛腩的独特香味。
精选上等牛腩,加上咖喱汁一直烧制而成,咸中带甜的牛肉搭配油条蘸着汤汁一起品尝,这特殊的吃法不知道大家会不会联想到童年的回忆?
葱香油爆虾
庆江南精选咸甜香虾,旺火热油将鲜虾炸至金黄,一把葱、少许盐,便足以成就这道葱香油爆虾的美味。
油爆虾壳红透酥脆,若即若离极易剥落,虾肉嫩又入味,鲜甜无比,葱香四溢。
江南薄饼撒子
现在常熟这天气又闷又热,这时候来上这一份江南薄饼撒子,抛开焦躁的同时享受清爽美食。
吃起来焦香酥脆、咔嗞咔嗞作响的撒子,也是深受零MM的追捧。薄饼搭配金黄酥脆的撒子,咸甜适中,香脆味鲜,与韵味江南撞个满怀。
众所周知,这段日子琴湖可是身居咱常熟热搜榜的头部地位,庆江南在这里的热度也是相当火热,来此品味江南的食客们更是络绎不绝。
说完了秀色可餐的美食,自然也要道一道庆江南门店的古韵美景啦~
店内的环境突出一个江南古香园林之美,淡雅的配色让整个店面拥有清新自然、柔美耐看的气质;各式的包厢也创造出一个相当舒适的进餐氛围。
美食配美景,当是如此。
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庆江南江南菜馆
【营业时间】
11:00-14:00
16:30-21:00
【电话】
0512-52390887
【地址】
常熟市琴川街道琴湖路58号
琴湖溪里一层庆江南
本信息由庆江南提供
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