都说“一日之计在于晨”,早餐,是每个杭州人开启一天生活的仪式感,放眼杭州早餐江湖,许多老店经历了,一代又一代人的味觉考验,遍布各大区,总有你爱的那一家!
作为杭州早餐的经典选择,“煎饺”也俗称锅贴,可是很卷的。市井气十足的隆兴淳面,一大早店内就人头攒动,经常是揭锅就卖空,谁让锅贴都是大家心头爱啊。
隆兴淳面的锅贴底部非常焦脆,皮薄肉多,汤汁鲜美,嚼起来会有“咔滋咔滋”的声音。蘸上醋和辣椒味道会更浓,记得一定要趁热吃哦!
豆浆和油条也是他家的大热门,在经典的早餐中也占据着一席之地。热乎乎一大碗。喝起来带鲜,豆香浓郁,油条软糯丝滑。如果觉得不够,单点一根金黄的油条泡着吃,保你心满意足!
馄饨也是杭州早餐界不可或缺的成员。隆兴淳面的老母鸡汤馄饨堪称一绝,土猪肉的口感更是劲道,内馅非常饱满扎实,随后馅香又娓娓道来,在口腔里撞了个满怀。汤味醇厚绵绵,保证馋掉你的眉毛。
在吃葱油拌面这件事情上,杭州人的热爱程度一定高出你的想象,隆兴淳面的葱油拌面精髓在于,生面下锅,浓郁的猪油香,拌着超有嚼劲的面条,浇上简单的浇头,能幸福一早上!
吃完锅贴和油条,都还不算结束,一定要喝上一杯醇香豆浆,才算是完成了一天的早餐之旅。
最后,愿每个吃过早餐的你,都元气满满,热气腾腾!
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